Cuptor regenerare REGBOX 10x GN 1/1, 400 V, 10 programe, umidificare, control digital, RD 1011 E

Descrierea produsului

Cuptor regenerare REGBOX 10x GN 1/1 pentru fluxuri organizate

Cuptor regenerare REGBOX 10x GN 1/1 este o unitate electrica destinata regenerarii preparatelor, cu configuratie pentru 10 GN / EN de dimensiunea GN 1/1. Modelul RD 1011 E reuneste controlul digital, umidificarea si preincalzirea automata intr-un echipament adaptat activitatii din bucatarii profesionale, restaurante si servicii de catering.

Capacitate pentru 10 recipiente GN 1/1

Configuratia cu 10 GN / EN permite organizarea preparatelor in formatul GN 1/1, iar adancimea GN declarata este 150. Aceasta informatie este importanta la verificarea recipientelor folosite in fluxul propriu. Pentru unitatile care gestioneaza mai multe preparate simultan, capacitatea declarata ajuta la planificarea incarcarii echipamentului.

Control digital, programe si preincalzire automata

Controlul digital sustine operarea parametrilor disponibili pe echipament. Cele 10 programe permit pastrarea unor setari de lucru pentru operatiuni recurente. Functia de preincalzire automata completeaza configuratia, iar temperatura maxima a dispozitivului este 170 °C. Sonda injectabila este inclusa in datele tehnice ale modelului.

Umidificare pentru procesul de regenerare

Functia de umidificare face parte din configuratia acestui cuptor si poate fi luata in calcul atunci cand procesul de regenerare necesita acest parametru. Cuptor regenerare preparate 10 tavi GN 1/1 descrie o configuratie potrivita pentru lucrul cu recipiente GN 1/1, in functie de cerintele de productie ale bucatariei.

Constructie AISI 304 si dimensiuni de amplasare

Materialul declarat este AISI 304, iar picioarele reglabile fac parte din constructia echipamentului. Dimensiunile nete de 820 x 750 x 1110 mm si greutatea neta de 113.00 kg ofera repere concrete pentru evaluarea spatiului disponibil. Aceste date trebuie corelate cu organizarea zonei de lucru si cu accesul necesar in exploatare.

Alimentare electrica pentru modelul RD 1011 E

Modelul functioneaza la 400 V / 3N – 50 Hz, cu putere electrica de 12.600 kW si conductori CU de 4 mm². Cuptor regenerare REGBOX 10x GN 1/1 necesita astfel verificarea alimentarii electrice disponibile inainte de selectare. Datele de racordare sunt relevante pentru compatibilitatea cu infrastructura tehnica a locatiei.

Exploreaza oferta completa de Cuptor gastronomic si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare