Cuptor patiserie 4 tavi 600×400 mm sau 4xGN1/1 digital

Descrierea produsului

Cuptor patiserie 4 tăvi 600×400 mm / 4xGN1/1 digital – Performanță avansată pentru profesioniști HoReCa

Cuptorul de patiserie digital cu 4 tăvi de 600×400 mm sau 4xGN1/1 este echipamentul ideal pentru orice unitate HoReCa care necesită un echipament fiabil și performant. Potrivit pentru patiserii, cofetării, restaurante, bucătării profesionale și alte unități comerciale, acest cuptor patiserie profesional oferă flexibilitate și eficiență pentru a produce o gamă largă de produse de patiserie, cofetărie sau cozonaci. Proiectat pentru a optimiza procesele de coacere, acest cuptor integrează cele mai noi tehnologii pentru a obține rezultate perfecte de fiecare dată.

Eficiență ridicată și flexibilitate

Cu o alimentare de 400V și o putere de 6,3 kW, acest cuptor electric patiserie permite o coacere rapidă și uniformă, economisind timp și energie în orice unitate comercială. Capacitatea sa de 4 tăvi de 600×400 mm sau 4xGN1/1 îl face potrivit pentru producția de volum mediu, ideal pentru coacerea produselor delicate sau de mari dimensiuni precum cozonacii. Distanța între tăvi de 75 mm asigură un flux optim de aer și căldură, prevenind coacerea inegală.

Control digital avansat pentru coacere precisă

Panoul de control digital oferă acces rapid și intuitiv la toate funcțiile cuptorului. Poți seta temperatura între 50°C și 260°C, iar timerul ajustabil între 0 și 120 minute îți permite să personalizezi durata fiecărui ciclu de coacere. Cu 99 de programe predefinite și până la 3 cicluri de gătit secvențiale, acest cuptor este extrem de versatil, permițându-ți să obții rezultatele dorite pentru fiecare tip de produs. Acest nivel de control precis este esențial pentru menținerea consistenței și a calității produselor.

Distribuție uniformă a căldurii și ventilație avansată

Cuptorul este echipat cu 2 ventilatoare centrifugale cu funcție de auto-revers, care asigură o distribuție uniformă a căldurii pe toată suprafața de coacere. Această tehnologie elimină punctele fierbinți și asigură o coacere uniformă indiferent de poziționarea tăvilor în cuptor. Sistemul de ventilare este ideal pentru coacerea produselor de patiserie care necesită o circulație constantă a aerului pentru rezultate perfecte.

Funcție de umidificare programabilă pentru coacere optimă

Un alt avantaj major al acestui cuptor este funcția de umidificare programabilă, care permite ajustarea nivelului de umiditate în interiorul camerei de coacere. Aceasta este o caracteristică esențială pentru produsele de patiserie și cofetărie care necesită un control precis al umidității pentru a obține texturi ideale și un aspect perfect. Prin setarea optimă a umidității, produsele tale vor avea o crustă crocantă la exterior și o consistență moale și aerată la interior.

Design compact și durabilitate ridicată

Cu dimensiuni exterioare de 750x695x560h mm și o greutate de 53 kg, acest cuptor patiserie este compact și poate fi integrat cu ușurință în orice bucătărie profesională, economisind spațiu fără a sacrifica performanța. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cuptorul este robust și rezistent la utilizare intensivă. Materialele premium folosite în construcția sa îl fac extrem de durabil și ușor de întreținut, garantând o viață lungă de utilizare și respectarea normelor stricte de igienă din industria alimentară.

Iluminare interioară pentru monitorizare constantă

Cuptorul este dotat cu un sistem de iluminare interioară cu halogen, care îți permite să monitorizezi procesul de coacere fără a deschide ușa cuptorului. Astfel, vei putea supraveghea constant produsele, asigurându-te că acestea sunt coapte perfect, fără a afecta temperatura din interior.

Producție italiană de calitate superioară

Cuptorul este fabricat în Italia, o țară renumită pentru excelența sa în producția de echipamente profesionale pentru bucătării. Componentele de înaltă calitate și tehnologia modernă utilizate în construcția acestui cuptor garantează o performanță de top și fiabilitate pe termen lung. Indiferent de volumul de lucru, acest cuptor profesional este construit pentru a face față cerințelor exigente ale bucătăriilor comerciale, oferind rezultate excelente în fiecare zi.

Avantajele utilizării cuptorului patiserie 4 tăvi 600×400 mm / 4xGN1/1 digital:

• Eficiență și putere ridicată: alimentare de 400V și putere de 6,3 kW pentru coacere rapidă și eficientă.
• Control digital avansat: panou de control intuitiv, 99 de programe predefinite și 3 cicluri secvențiale pentru personalizare maximă.
• Ventilatoare centrifugale cu auto-revers: distribuție uniformă a căldurii pentru rezultate perfecte.
• Funcție de umidificare programabilă: esențială pentru coacerea delicată a produselor de patiserie și cofetărie.
• Design compact și durabil: fabricat din oțel inoxidabil, ideal pentru spații limitate și utilizare intensivă.
• Iluminare interioară eficientă: monitorizare constantă a procesului de coacere fără a afecta temperatura.

Acest cuptor patiserie profesional este soluția ideală pentru afacerea ta, oferind combinația perfectă între tehnologie avansată, eficiență și durabilitate. Cu funcții multiple de coacere și control precis, este proiectat să răspundă celor mai exigente nevoi din industria HoReCa, asigurând produse de calitate superioară în mod constant.

Informatii suplimentare