Cutit drept profesional pentru dezosat Sanelli, lama 155 mm

Descrierea produsului

Cutit pentru dezosat profesional din gama Cutite macelarie

Acest cutit drept profesional pentru dezosat Sanelli face parte din gama Cutite macelarie si este destinat operatiunilor de separare a carnii de os. Lama de 155 mm ofera o dimensiune practica pentru lucru controlat in carmangerii, macelarii, abatoare si bucatarii profesionale unde pregatirea corecta a materiei prime influenteaza ritmul fluxului de productie.

Lama din otel crom-molibden pentru prelucrarea carnii

Lama este realizata din otel crom-molibden si are duritatea de 54-56 HRC. Aceasta configuratie tehnica sustine utilizarea cutitului in operatiuni repetate de dezosare, atunci cand sunt necesare taieturi precise in apropierea osului si manevrarea eficienta a diferitelor piese de carne. Forma dreapta il recomanda pentru lucrul organizat la masa de transare.

Maner antiderapant pentru control in utilizare

Manerul antiderapant combina doua tipuri de material plastic: o zona rigida de culoare rosie si o zona moale de culoare verde. Combinatia este conceputa pentru o prindere sigura si un control mai bun in timpul manevrelor specifice dezosarii. Culoarea verde contribuie totodata la identificarea rapida a ustensilei in zona de lucru.

Cutit macelarie usor de integrat in rutina de igienizare

Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase si poate fi oparit, aspect util pentru unitatile care urmeaza proceduri constante de curatare intre etape sau la finalul programului. Prin lama de 155 mm, constructia din otel crom-molibden si manerul cu aderenta ridicata, cutitul pentru dezosat raspunde cerintelor de lucru din zonele profesionale de procesare a carnii.

Exploreaza oferta completa de Cutite macelarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare