Cutit profesional pentru feliat friptura, maner negru, 195 mm

Descrierea produsului

Cutit pentru feliat friptura din gama Cutite macelarie

Acest cutit profesional pentru feliat friptura face parte din gama Cutite macelarie si este conceput pentru operatiuni de portionare si feliere a preparatelor din carne. Lama cu lungimea de 195 mm ofera o zona de lucru potrivita pentru taierea fripturilor, a bucatilor de carne gatita sau a altor produse care necesita felii controlate.

Este o alegere relevanta pentru macelarii, carmangerii, restaurante si bucatarii profesionale unde ustensilele de taiere trebuie sa sustina un flux de lucru atent organizat. Formatul sau este orientat catre feliere, pentru manipularea eficienta a produselor din carne in timpul pregatirii sau servirii.

Lama din otel inoxidabil pentru feliere precisa

Lama este realizata din otel inoxidabil calit prin laminare si are o duritate de 52-54 HRC. Aceste caracteristici definesc constructia unui cutit de macelarie destinat utilizarii profesionale, in care controlul la feliere este important pentru obtinerea unor portii uniforme.

Lungimea de 195 mm permite manevrarea fripturilor si a pieselor de carne de dimensiuni variate, fara a incarca inutil zona de lucru. Cutitul poate fi utilizat in etapele de pregatire, portionare sau prezentare a preparatelor, in functie de organizarea fiecarui post de lucru.

Maner negru conceput pentru igiena operationala

Manerul negru este adaptat astfel incat sa nu permita acumularea resturilor in punctele de imbinare. Aceasta configuratie sustine mentinerea unei zone de lucru mai usor de igienizat, un aspect important in activitatile de procesare si pregatire a carnii.

Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase si poate fi oparit, oferind optiuni practice pentru rutinele de curatare din unitatile profesionale. Prin combinarea lamei din otel inoxidabil cu manerul gandit pentru limitarea retinerii reziduurilor, produsul raspunde cerintelor uzuale de lucru din macelarii si bucatarii comerciale.

Cutit profesional pentru carne in activitatea zilnica

Un cutit pentru friptura bine ales contribuie la o organizare mai fluida a operatiunilor de feliere. Acest model este potrivit pentru profesionistii care cauta un cutit de carne cu lama de 195 mm, constructie din otel inoxidabil si posibilitati de igienizare adaptate utilizarii recurente.

Exploreaza oferta completa de Cutite macelarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare