Cutit profesional forjat pentru carne, lama 130 mm

Descrierea produsului

Cutite macelarie profesionale pentru prelucrarea carnii

Acest cutit profesional pentru carne face parte din gama de cutite macelarie conceputa pentru activitati de portionare si prelucrare in carmangerii, macelarii, abatoare si bucatarii profesionale. Lama cu lungimea de 130 mm ofera un format compact, potrivit pentru operatiuni care necesita control bun al miscarii in timpul taierii.

Cutit forjat pentru carne cu lama rezistenta

Realizat din bara de otel forjat, cutitul este destinat utilizarii profesionale in zonele de lucru unde manipularea carnii trebuie efectuata cu precizie. Duritatea lamei de 52-54 HRC sustine utilizarea acesteia in operatiunile curente de lucru, iar dimensiunea redusa a lamei permite manevrarea practica la portionare si pregatire.

Maner igienic pentru activitati de macelarie

Manerul este fixat astfel incat sa nu permita acumularea resturilor in zonele de imbinare. Aceasta constructie este relevanta in spatiile profesionale unde curatarea eficienta a ustensilelor contribuie la mentinerea unui flux de lucru organizat. Finisajul negru completeaza aspectul functional al cutitului.

Intretinere simpla in bucatarii profesionale

Compatibilitatea cu spalarea in masina de spalat vase faciliteaza integrarea cutitului in rutina de igienizare din unitatile cu activitate intensa. Este o alegere potrivita pentru profesionistii care cauta un cutit de macelarie cu lama scurta, constructie forjata si maner proiectat pentru o curatare mai usoara.

Exploreaza oferta completa de Cutite macelarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare