Cutit profesional pentru carne, rosu, HACCP, lama 190 mm

Descrierea produsului

Cutit profesional pentru carne din gama Cutite macelarie

Acest cutit profesional pentru carne face parte din gama Cutite macelarie si este conceput pentru operatiunile de feliere realizate in macelarii, carmangerii, abatoare si bucatarii profesionale. Lama neteda de 190 mm ofera o dimensiune potrivita pentru manipularea si portionarea produselor din carne in activitatea curenta.

Lama neteda pentru felierea carnii

Lama este fabricata din otel crom-molibden-vanadiu X50CrMoV15, material indicat in specificatiile produsului. Profilul neted este potrivit pentru taierea carnii, contribuind la realizarea unor miscari controlate in etapele de pregatire si portionare. Este o alegere relevanta pentru operatorii care cauta un cutit de macelarie dedicat unei utilizari specifice.

Maner usor pentru lucru confortabil

Manerul din plastic PP are o constructie usoara si confortabila, caracteristici utile atunci cand sunt necesare operatiuni repetitive de pregatire. Culoarea rosie permite diferentierea vizuala a ustensilei in cadrul organizarii interne bazate pe coduri de culoare HACCP, acolo unde procedurile unitatii prevad acest mod de lucru.

Cutit HACCP rosu pentru organizarea fluxului de lucru

Prin culoarea rosie, cutitul poate fi integrat mai simplu in zonele de lucru in care ustensilele sunt separate vizual pe categorii. Astfel, echipele din macelarii si bucatarii profesionale pot mentine o identificare rapida a cutitului alocat anumitor sarcini, in acord cu regulile operationale proprii.

Intretinere practica in activitatea profesionala

Cutitul profesional este potrivit pentru spalare in masina de spalat vase, ceea ce faciliteaza includerea sa in fluxul obisnuit de curatare al unitatii. Combinatia dintre lama din otel X50CrMoV15, manerul usor din PP si lungimea de 190 mm il recomanda pentru activitati de feliere a carnii in spatii comerciale si de productie alimentara.

Exploreaza oferta completa de Cutite macelarie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare