Divizor aluat si formator rotund semi-automat 11 diviziuni

30.620,35 lei + TVA (36.438,22 lei cu TVA)

Afișează prețul în euro / lei cu butonul de mai sus
Brand:MacPan
  • Număr diviziuni: 11
  • Gramaj bucăți: 180-500 g
  • Capacitate maximă: 5.5 kg
  • Diametru placă: ø 400 mm
  • Productivitate: 1300 bucăți/oră
  • Putere: 1 kW
  • Dimensiuni: 610 x 680 x 2050 mm
  • Greutate: 175 kg

Descrierea produsului

Divizorul aluat și formatorul rotund semi-automat cu 11 diviziuni este un echipament profesional, conceput pentru a sprijini producția în unitățile HoReCa, cum ar fi brutăriile, patiseriile și pizzeriile, asigurând divizarea și rotunjirea precisă a aluatului pentru produse de înaltă calitate. Acesta este ideal pentru cei care doresc un flux constant și eficient, reducând astfel timpul de muncă și menținând standarde înalte de producție.

Caracteristici și Funcționalități

  1. Operare semi-automată pentru precizie și control Divizarea și rotunjirea aluatului sunt efectuate manual, prin acționarea unei manete, ceea ce permite personalului să controleze perfect fiecare etapă. Aceasta se traduce într-o flexibilitate crescută și o adaptare optimă la specificul fiecărei rețete.
  2. Materiale de calitate superioară pentru durabilitate și igienă Elementele din contact cu aluatul sunt fabricate din oțel inoxidabil, oferind astfel rezistență la uzură și o igienă optimă, esențială pentru industria alimentară. De asemenea, suportul pentru aluat este realizat din polietilenă alimentară PE500, un material rezistent și sigur pentru utilizarea intensă zilnică.
  3. Productivitate ridicată pentru flux constant de producție Având o capacitate de 900 bucăți pe oră, acest divizor aluat automat este perfect pentru unitățile de producție de volum mare, asigurând eficiență și constanță în fiecare tură de lucru.
  4. Sistem de curățare integrat pentru cuțite Divizorul este dotat cu un sistem special de curățare a cuțitelor, facilitând întreținerea rapidă și igienică, economisind astfel timp prețios pentru personalul de întreținere. Aceasta contribuie la o funcționare continuă și eficientă a echipamentului.
  5. Design compact, potrivit pentru spații limitate Dimensiunile de 670 x 660 x 2030 mm permit integrarea ușoară a acestui divizor volumetric aluat în spații de lucru mai restrânse, fiind ideal pentru afacerile care caută să maximizeze eficiența spațiului fără a compromite performanța.

Avantaje ale Utilizării

  • Versatilitate în utilizare: Potrivit pentru aluatul din patiserie, panificație și pizza, acest echipament poate gestiona gramaje variate, adaptându-se la specificul fiecărui tip de produs.
  • Eficiență și viteză: Capacitatea sa de a produce până la 900 de bucăți pe oră îl face o alegere excelentă pentru afaceri cu cerințe ridicate de producție.
  • Durabilitate și igienă: Materialele de calitate asigură o funcționare pe termen lung și respectă cele mai înalte standarde de igienă alimentară.
  • Utilizare simplă și intuitivă: Sistemul semi-automat permite o operare ușoară, fără a necesita personal cu experiență avansată, reducând timpul de instruire.

Recomandări de Utilizare

Acest divizor aluat hidraulic este potrivit pentru:

  • Brutării care au nevoie de precizie și viteză în divizarea aluatului pentru produse de panificație.
  • Patiserii care caută să mențină o uniformitate în gramaj și formă, indiferent de volumul de producție.
  • Pizzerii care doresc să ofere produse de calitate consistentă, fiecare porție de aluat fiind divizată și rotunjită la standarde profesionale.
  • Frame in electro-welded, painted steel;
  • Coating in painted steel or stainless steel;
  • Basins in anticorodal aluminium with anodising;
  • Knives and grids in stainless steel 304;
  • Food zone in polyethylene PE500;
  • Plates in polyethylene PETG;
  • Ring in aluminium with chemical nickel-plating;
  • Quick coupling / uncoupling carters system
  • Quick and easy to clean
  • Stainless steel machine (ON REQUEST)

Description

ROUNDERS
Bun rounding divider is a machine that cut a piece of raw dough into small portions and, using an oscillating plate, subsequently roll each piece to obtain balls of the same weight and shape, all in a few seconds.

MANUAL ROUNDERS
Mechanically driven machine. The step of pressing, cutting and end rounding is carried out with the levers of the forming chamber while the adjustment is made by means of a yoke with a numerical scale.

 

 

Informatii suplimentare

Greutate cu ambalaj 180 kg

Recenzii

Nu există recenzii până acum.


Fii primul care adaugi o recenzie la „Divizor aluat si formator rotund semi-automat 11 diviziuni”

20 + eleven =