Dulap termic cu sertare HOLDBOX, 3x GN 1/1, temperatura max. 95°C, control digital, preincalzire automata, inox AISI 304, HDZ 0311 E

Descrierea produsului

Dulap termic cu sertare HOLDBOX pentru 3 GN 1/1

Dulap termic cu sertare HOLDBOX este o unitate electrica destinata mentinerii preparatelor in recipiente GN 1/1. Configuratia cu 3 pozitii GN raspunde fluxurilor de servire din bucatarii profesionale, restaurante si catering, unde preparatele trebuie pastrate separat pana la momentul livrarii. Temperatura maxima de lucru este 95°C.

Configuratie cu sertare pentru recipiente GN 1/1

Interiorul este configurat pentru 3 recipiente GN / EN, in format GN 1/1. Aceasta organizare permite alocarea fiecarei pozitii pentru un preparat sau pentru o etapa a servirii. Ca dulap pentru mentinere la cald 3 GN 1/1, echipamentul ofera o configuratie clara pentru operatiuni in care formatul GN 1/1 este deja utilizat.

Sertarele si manerele sustin accesul la pozitiile disponibile in timpul activitatii. Echipament HOLDBOX cu 3 pozitii GN este potrivit atunci cand capacitatea necesara este definita de trei recipiente compatibile GN 1/1, fara a ocupa spatiu destinat unei configuratii mai mari.

Control digital si preincalzire automata

Controlul digital ofera o modalitate directa de gestionare a functionarii echipamentului. Preincalzirea automata pregateste dulapul inainte de utilizare, fara o etapa manuala separata pentru aceasta operatie. Combinatia este utila in fluxuri repetabile, in care echipa are nevoie de o configurare consecventa a procesului de mentinere la cald.

Dulap termic cu sertare HOLDBOX poate fi luat in calcul pentru punctele de expediere sau servire care au nevoie de mentinerea preparatelor intre productia din bucatarie si predare. Limita maxima de 95°C trebuie corelata cu cerintele operationale si cu tipul preparatelor gestionate.

Constructie din AISI 304 si pozitionare stabila

Materialul declarat este AISI 304, iar picioarele reglabile permit adaptarea pozitiei echipamentului pe suprafata de lucru. Aceasta combinatie este relevanta pentru amplasarea pe mobilierul sau in zonele de productie unde nivelarea echipamentului trebuie ajustata in functie de suportul disponibil.

Dimensiuni si alimentare pentru planificarea spatiului

Dimensiunile nete de 650 x 600 x 720 mm ajuta la evaluarea spatiului necesar pentru dulap. Alimentarea este de 230 V / 1N – 50 Hz, iar puterea electrica este 1.000 kW. Pentru manipulare si receptie, greutatea neta este 33.00 kg, iar dimensiunile brute sunt 720 x 660 x 800 mm.

Exploreaza oferta completa de Dulap cald si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare