Friteuza pe gaz 15 litri, 1 cos, cu suport, cu sistem de golire, FE 70/40 G

Descrierea produsului

Friteuza pe gaz 15 litri cu cuva, cos si suport

Friteuza pe gaz 15 litri FE 70/40 G este o unitate cu suport, o singura cuva si un cos, destinata operatiunilor de prajire din bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia include capac si cos, iar cuva are dimensiunile de 311 x 339 x 275 mm. Cosul de 280 x 295 x 100 mm ofera o configuratie clara pentru pregatirea produselor prajite.

Incalzire directa si control al temperaturii

Incalzirea directa are loc in interiorul cuvei, iar intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 190 °C. Aceasta configuratie permite adaptarea temperaturii de lucru la procesul de prajire. Termostatul de siguranta completeaza controlul echipamentului, iar aprinderea Piezo cu flacara permanenta este prevazuta pentru punerea in functiune a unitatii.

Cu o putere pe gaz de 12.000 kW si un raport putere/volum de 0.80 kW/l, friteuza pe gaz 15 litri functioneaza cu gaz natural sau propan butan. Aceasta informatie este importanta la alegerea echipamentului, deoarece tipul de gaz disponibil trebuie corelat cu configuratia unitatii.

Constructie din inox pentru zona de lucru

Placa superioara este realizata din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Cuva si elementul de incalzire sunt din AISI 304. Suprafata de lucru profilata, tot din AISI 304, are grosimea de 1.20 mm si este conceputa pentru curatare si intretinere usoara. Exteriorul este finisat in culoarea otelului inoxidabil.

Configuratia de friteuza pe gaz cu un cos de 15 litri include protectie IPX4 pentru controale si picioare reglabile. Aceste elemente sustin utilizarea echipamentului pe o suprafata de lucru adaptata fluxului din zona de gatire, fara a adauga componente care nu sunt necesare acestei configuratii cu o singura cuva.

Golire prin suport si dimensiuni de amplasare

Sistemul de golire este prevazut prin suport, cu racord pentru robinet sferic 1/2. Aceasta configuratie trebuie luata in calcul la stabilirea pozitiei echipamentului si a modului de evacuare. Pentru amplasare, friteuza pe gaz 15 litri are dimensiuni nete de 400 x 700 x 1060 mm si greutatea neta de 44.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Friteuza profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare