Friteuza pe gaz 2 cuve de 17 litri, 2 cosuri, cu sistem de golire, FE 90/80-17 G

Descrierea produsului

Friteuza pe gaz 2 cuve de 17 litri pentru prajire separata

Friteuza pe gaz 2 cuve de 17 litri este un echipament cu substructura, conceput pentru operatiuni de prajire in bucatarii profesionale, restaurante si unitati de fast-food. Configuratia include 2 cuve, fiecare cu volum de 17 l, precum si 2 cosuri. Astfel, operatorul poate lucra cu doua incarcaturi distincte in acelasi timp, in functie de fluxul de preparare.

Incalzire directa si reglaj intre 50 °C si 190 °C

Incalzirea directa are loc in interiorul cuvei, iar elementul de incalzire este realizat din AISI 304. Intervalul de temperatura de la 50 °C la 190 °C permite adaptarea functionarii la preparatele procesate. Puterea pe gaz este de 28.000 kW, cu un raport putere/volum de 0.82 kW/l. Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si foloseste aprindere piezo.

Golire prin cabinet si acces frontal pentru service

Friteuza profesionala pe gaz 2 cuve de 17 litri are sistem de golire prin cabinet, cu evacuare si racord la robinet cu bila 1/2. Aceasta configuratie trebuie corelata cu modul de racordare planificat in zona de lucru. Accesul pentru service se face prin panoul frontal, iar picioarele reglabile sustin pozitionarea echipamentului pe suprafata disponibila.

Constructie din AISI 304 si placare AISI 430

Placa superioara este realizata din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Cuvele sunt fabricate din AISI 304, acelasi material fiind indicat si pentru elementul de incalzire. Blatul de lucru din AISI 304 are grosime de 1.50 mm si este format pentru o curatare si intretinere confortabila. Fundul fals completeaza configuratia interna a cuvelor.

Protectii pentru utilizare profesionala

Friteuza pe gaz 2 cuve de 17 litri este echipata cu termocuplu de siguranta si termostat de siguranta pana la 230 °C. Comenzile au protectie IPX4. Dotarea standard include capac si cos, iar cele 2 cosuri mentionate in configuratie permit organizarea incarcaturilor pentru prajire. Aceste elemente sunt relevante pentru unitatile care urmaresc o configuratie clara a echipamentului in zona de preparare.

Dimensiuni pentru planificarea spatiului de lucru

Dimensiunile nete sunt 800 x 900 x 900 mm, iar greutatea neta este 83.00 kg. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 860 x 995 x 1185 mm, la o greutate bruta de 98.00 kg. Aceste date ajuta la verificarea spatiului disponibil si la planificarea amplasarii echipamentului in bucatarie.

Exploreaza oferta completa de Friteuza profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare