Malaxor aluat cu furca 40 litri, 400V cu 2 viteze

Descrierea produsului

Acest malaxor aluat profesional de 40 de litri este soluția ideală pentru unitățile HoReCa care necesită o malaxare precisă și eficientă pentru aluaturi de pâine, pizza, cozonaci și alte produse similare. Dotat cu o furcă specială care simulează mișcarea naturală a mâinilor umane, malaxorul permite o malaxare uniformă fără supraîncălzirea aluatului, asigurând o consistență perfectă.

Caracteristici și avantaje esențiale:

1. Malaxare cu furcă – Acest sistem de malaxare este recunoscut pentru capacitatea sa de a păstra calitatea aluatului, simulând mișcarea manuală, esențială pentru produse precum pâinea, pizza și aluatul de cozonac. Furca asigură un proces natural, fără a încălzi excesiv aluatul.
2. Capacitate și putere – Cu o capacitate de 35 kg și o putere de 1,1 kW, malaxorul este ideal pentru producția profesională, oferind rezultate excelente în timp redus.
3. Funcționare la 2 viteze – Cele două viteze oferă flexibilitate în procesul de frământare, permițând adaptarea malaxării în funcție de tipul și consistența aluatului.
4. Construcție din oțel inoxidabil – Toate componentele care intră în contact cu alimentele sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate superioară, asigurând durabilitate și igienă perfectă.
5. Design compact și robust – Cu dimensiuni optimizate pentru spațiile de lucru profesionale, malaxorul este ușor de integrat în orice unitate de patiserie, cofetărie, pizzerie sau restaurant.

Funcționalități și beneficii pentru utilizatorii din domeniul HoReCa

Acest malaxor patiserie oferă o combinație ideală de performanță și siguranță, fiind potrivit pentru unități de producție intensivă, unde calitatea aluatului este esențială. Sistemul de malaxare cu furcă asigură o textură uniformă și fină, fără încălzire excesivă, aspect crucial pentru a obține un aluat de înaltă calitate. Cele două viteze oferă un control precis al frământării, adaptabil la diverse rețete și nevoi de producție.

De ce să alegi acest malaxor profesional pentru unitatea ta HoReCa?

• Eficiență și consistență în frământare: Sistemul de malaxare cu furcă este cel mai potrivit pentru obținerea unor rezultate uniforme, păstrând structura și proprietățile aluatului.
• Rezistență și igienă: Materialele premium și construcția robustă asigură durabilitate în timp și igienă, respectând toate standardele necesare pentru utilizare în industria alimentară.
• Flexibilitate pentru diverse produse: Cu o capacitate mare și o adaptabilitate optimă la aluaturi non-lichide, acest malaxor este ideal pentru pâine, pizza, paste și cozonaci.
• Siguranță în utilizare și întreținere ușoară: Designul intuitiv și construcția din oțel inoxidabil asigură o utilizare sigură și o curățare facilă, economisind timp și resurse.

Un echipament esențial pentru unitățile profesionale

Conceput pentru a răspunde nevoilor unităților din domeniul HoReCa, acest malaxor aluat patiserie este un echipament indispensabil pentru profesioniștii care doresc să obțină o frământare de înaltă calitate într-un timp optim. Datorită structurii sale robuste și a funcționalităților avansate, malaxorul poate face față unui volum mare de producție, fiind o investiție de încredere în orice bucătărie profesională.

Informatii suplimentare