Masina de gatit electrica, 4 plite, cuptor static GN 2/1

Descrierea produsului

Masina de gatit electrica pentru bucatarii profesionale

Masina de gatit face parte din gama de echipamente destinata organizarii eficiente a proceselor de preparare in bucatarii profesionale. Configuratia cu 4 plite electrice si cuptor static GN 2/1 reuneste intr-un singur echipament zonele necesare pentru gatire pe plita si preparare la cuptor. Este o solutie potrivita pentru restaurante, cantine, unitati de catering si alte operatiuni de gastronomie mica, medie sau mare.

Acest aragaz electric profesional este conceput pentru prelucrarea termica realizata cu vase de gatit de diferite tipuri. Placa superioara presata contribuie la o suprafata de lucru adaptata ritmului operational, iar panoul frontal gravat cu laser, butoanele ergonomice si indicatoarele de alimentare si functionare sustin utilizarea clara a echipamentului.

4 plite din fonta cu reglare in 6 trepte

Cele 4 plite din fonta au diametrul de 220 mm si puterea de 2,6 kW, oferind posturi separate pentru preparate gatite simultan. Reglarea puterii in 6 trepte permite adaptarea aportului termic la operatiuni precum fierberea, mentinerea fierberii sau gatirea controlata. Astfel, masina de gatit electrica poate sustine fluxuri de lucru variate, fara a ocupa spatiul necesar unor echipamente separate.

Alimentarea la 400 V, cu putere electrica de 17.4 kW si frecventa de 50 Hz, trebuie avuta in vedere la planificarea instalarii in linia de gatit profesionala. Sistemul de siguranta disponibil din panoul de control completeaza zona de comanda a acestui echipament electric.

Cuptor static GN 2/1 pentru preparare controlata

Cuptorul electric static in format GN 2/1 extinde functionalitatea masinii de gatit profesionale prin posibilitatea de prelucrare termica a produselor culinare. Camera de 660 x 545 x 285 mm dispune de 3 niveluri de ghidaje, astfel incat organizarea preparatelor poate fi ajustata in functie de volumul de lucru. Gratarul inclus permite utilizarea imediata a cuptorului.

Usa vitrata permite observarea preparatelor, iar iluminarea camerei ajuta la monitorizarea acestora pe durata gatirii. Functia de control al umiditatii este un element practic pentru operatiunile care necesita gestionarea conditiilor din cuptor, pastrand caracterul static al procesului de gatire.

Aragaz profesional compact pentru fluxuri de productie

Cu dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm, masina de gatit cuptor GN 2/1 poate fi integrata in zonele de productie care necesita atat plite, cat si cuptor. Combinatia dintre cele patru posturi de gatire si cuptorul electric face din aceasta masina de gatit electrica o alegere relevanta pentru bucatariile care urmaresc concentrare functionala pe o singura pozitie de lucru.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare