Plita cu inductie 4 zone, 5 kW/zona, SPI 708 ES

Descrierea produsului

Plita cu inductie 4 zone pentru gatire electrica intensa

Plita cu inductie 4 zone este o unitate electrica de banc, conceputa pentru posturi de gatire care necesita patru suprafete de lucru independente. Fiecare zona are puterea de 5 kW, iar puterea electrica totala este de 20.000 kW. Configuratia este relevanta pentru bucatarii profesionale, restaurante, fast-food-uri si pizzerii cu flux simultan de preparare.

Patru zone de inductie pentru organizarea prepararii

Cele patru plite functioneaza prin inductie si permit distribuirea preparatelor pe zone separate. Astfel, operatorul poate aloca fiecarei zone o etapa sau un vas din procesul de gatire. Configuratia plita cu inductie 4 zone ofera o suprafata electrica structurata pentru activitati in care mai multe preparate trebuie gestionate in acelasi timp.

Indicatoarele de functionare ofera o referinta vizuala privind utilizarea echipamentului. Comenzile beneficiaza de protectie IP24. Aceste date trebuie corelate cu cerintele operationale ale postului de gatire si cu modul de utilizare stabilit in bucatarie.

Suprafata de lucru din AISI 304

Placa superioara si imbracarea sunt realizate din AISI 304. Suprafata de lucru este tot din AISI 304 si are grosimea de 1.50 mm. Forma turnata a blatului este descrisa pentru curatare si intretinere usoara, un aspect practic in zonele unde echipamentul este folosit frecvent.

Finisajul exterior din otel inoxidabil completeaza constructia echipamentului. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, ceea ce reprezinta un detaliu constructiv important la evaluarea modului de exploatare si mentenanta a unitatii.

Alimentare electrica pentru configuratii profesionale

Plita utilizeaza alimentare de 400 V / 3N – 50 Hz si necesita conductori CU cu sectiunea de 10 mm². Puterea de 20.000 kW trebuie luata in calcul la planificarea alimentarii electrice a postului de gatire. Aceste caracteristici definesc cerintele electrice ale echipamentului, alaturi de cele patru zone de lucru de 5 kW.

Format de banc pentru postul de gatire

Cu dimensiunile nete de 800 x 730 x 300 mm, echipamentul are format de banc si poate fi evaluat in raport cu spatiul disponibil al liniei calde. Greutatea neta de 77.00 kg este o informatie utila pentru manipularea si pozitionarea unitatii. Dimensiunile brute sunt 860 x 820 x 480 mm, iar greutatea bruta este 89.00 kg.

Exploreaza oferta completa de Plita inductie profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare