Masina de gatit pe gaz, 6 arzatoare, 32,5 kW, cuptor electric, G30

Descrierea produsului

Masina de gatit profesionala pentru bucatarii HoReCa

Aceasta masina de gatit din gama Masina de gatit este conceputa pentru operatiuni de prelucrare termica realizate cu gaz lichefiat si electricitate. Configuratia cu sase arzatoare si cuptor electric static raspunde cerintelor de lucru din restaurante, cantine, catering si alte bucatarii profesionale cu activitate mica, medie sau intensa. Suprafata de gatit permite utilizarea vaselor de bucatarie de orice tip, pentru pregatirea simultana a mai multor preparate.

Aragaz profesional 6 arzatoare pentru ritm de lucru eficient

Configuratia de 3,5 + 3×5 + 2×7 kW pune la dispozitie zone de gatit cu puteri diferite, astfel incat operatorul poate alege arzatorul potrivit pentru fiecare etapa de preparare. Reducerea puterii arzatoarelor la 1/3, prin flacara economica, ajuta la mentinerea preparatelor la foc redus atunci cand procesul culinar o cere. Flacara pilot si protectia impotriva scurgerilor de gaz sustin utilizarea controlata a acestui aragaz profesional pe gaz.

Gratarele din fonta ofera o suprafata de sprijin dedicata vaselor, iar cuva sub arzatoare detasabila poate fi spalata in masina de spalat vase. Aceasta solutie simplifica operatiunile curente de curatare dintr-o linie de gatit profesionala, unde mentinerea zonei de lucru este importanta intre servicii.

Aragaz cu 6 ochiuri si cuptor electric static GN2/1

Cuptorul electric static GN2/1 completeaza partea de gatit pe gaz cu o zona separata pentru preparate care necesita coacere sau tratament termic static. Camera cu dimensiunile de 660x545x285 mm (W x D x H) are iluminare interioara pentru supravegherea preparatelor, iar functia de control al umiditatii contribuie la adaptarea procesului de gatire la cerintele produsului. Puterea cuptorului este de 7 kW.

Combinarea arzatoarelor pe gaz cu un cuptor electric face ca aceasta masina de gatit cu gaz sa fie potrivita pentru fluxuri culinare variate, fara separarea operatiunilor intre mai multe echipamente. Dulapul neutru cu usi adauga spatiu integrat in zona inferioara a utilajului.

Control ergonomic pentru aragaze profesionale pe gaz

Panoul frontal gravat cu laser, butoanele ergonomice si indicatoarele luminoase de functionare si alimentare faciliteaza interactiunea zilnica a personalului cu echipamentul. Sistemul de siguranta este accesibil din panoul de comanda, pentru o utilizare organizata in timpul serviciului. Cu dimensiunile exterioare de 1200 x 700 x 850 mm, masina poate fi integrata intr-o zona de lucru profesionala.

Echipamentul functioneaza cu alimentare gaz/curent, este adaptat pentru gaz G30(3B/P) 37mbar si are o putere gaz de 39.5 kW. Este o alegere functionala pentru operatorii care cauta masini de gatit pe gaz cu sase arzatoare si cuptor electric, intr-o configuratie destinata activitatii profesionale.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare