Masina de gatit electrica cu 4 zone, cuptor electric static, 2,6 kW/zona, SPT 780/21 E

Descrierea produsului

Masina de gatit electrica cu 4 zone si cuptor static

Masina de gatit electrica combina 4 zone de gatit ovale cu un cuptor electric static, intr-o configuratie stationara destinata bucatariei calde. Fiecare zona are o putere de 2,6 kW, iar cuptorul este prevazut pentru format GN 2/1. Echipamentul raspunde operatiunilor care cer preparare simultana pe plita si in cuptor.

Patru zone electrice pentru preparare pe plita

Configuratia cu 4 zone permite organizarea mai multor operatiuni de gatit in acelasi timp. Zonele sunt de tip oval si au aceeasi putere individuala, de 2,6 kW. Astfel, personalul poate aloca fiecare zona unei etape distincte de lucru, in functie de fluxul de preparare din restaurante, cantine sau unitati de catering.

Temperatura aparatului poate fi setata intre 50 °C si 300 °C. Acest interval este relevant pentru adaptarea modului de lucru la preparatele si vasele utilizate. Indicatorul de functionare ofera o semnalizare directa a starii echipamentului in timpul operarii.

Cuptor electric static pentru format GN 2/1

Cuptorul electric static are o putere electrica de 6.30 kW si dimensiunea GN 2/1. Camera interioara functioneaza intre 50 °C si 300 °C, in aceeasi plaja de temperatura ca partea superioara a echipamentului. Garnitura este inclusa in configuratia cuptorului.

Pentru o bucatarie care are nevoie de plita si cuptor in acelasi post de lucru, aragaz profesional electric cu cuptor electric static ofera o configuratie clara, fara a separa cele doua functii in echipamente diferite. Tipul static al cuptorului este specificat explicit in configuratia acestui model.

Constructie din AISI 304 si acces frontal

Placa superioara si placarea sunt realizate din AISI 304. Blatul turnat este tot din AISI 304 si are grosimea de 1.50 mm. Aceasta configuratie pune accent pe suprafata de lucru si pe intretinerea acesteia, conform caracteristicii de blat turnat mentionate pentru echipament.

Comenzile au protectie IP24, iar accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului la locul de utilizare. Dimensiunile nete de 800 x 730 x 900 mm trebuie corelate cu spatiul disponibil pentru echipamentul din bucatarie.

Alimentare trifazata pentru puterea instalata

Masina de gatit electrica are puterea electrica de 16.700 kW si alimentare la 400 V / 3N – 50 Hz. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 5 mm². Aceste date sunt importante pentru verificarea compatibilitatii alimentarii electrice disponibile inainte de amplasarea echipamentului.

Descopera gama completa de Masina de gatit si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare