Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare, cuptor electric static, arzatoare 4×8,5 + 2×4 kW, SPST 7120/21 GE

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare si cuptor static

Masina de gatit pe gaz este o unitate combinata pentru bucatarii profesionale care au nevoie de zone de gatit pe gaz si de un cuptor electric static in acelasi echipament. Configuratia include 6 arzatoare, cu 4 zone de 8,5 kW si 2 zone de 4 kW, precum si un cuptor GN 2/1. Poate fi analizata ca aragaz profesional pe gaz cu cuptor electric static pentru prepararea simultana la plita si la cuptor.

Configuratie cu arzatoare puternice si gratare din fonta

Cele 6 zone de gatit sunt prevazute cu arzatoare din alama, detasabile, si cu gratare din fonta. Zonele 1, 2, 4 si 5 au fiecare puterea de 8,5 kW, iar zonele 3 si 6 au fiecare 4 kW. Aceasta distributie permite alegerea zonei in functie de necesarul de lucru al preparatului si de vasele utilizate.

Aprinderea cu flacara permanenta si termocuplul de siguranta fac parte din configuratia de functionare. Echipamentul este destinat utilizarii cu gaz natural sau propan-butan. Puterea totala pe gaz este de 42.000 kW, o informatie utila pentru evaluarea racordarii si a cerintelor locatiei.

Cuptor electric static pentru format GN 2/1

Cuptorul electric static este dimensionat pentru GN 2/1 si are o garnitura. Puterea electrica a cuptorului este de 6.30 kW. Prin aceasta configuratie, masina de gatit pe gaz reuneste lucrul direct pe arzatoare cu utilizarea unui cuptor static, fara a separa cele doua functii in echipamente diferite.

Alimentarea electrica este de 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica declarata este de 6.300 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 1 mm². Racordul la robinet cu bila este 1/2, date care trebuie corelate cu instalatia tehnica disponibila inainte de montaj.

Plita AISI 304 si acces frontal pentru service

Plita si placarea sunt realizate din AISI 304, iar plita are grosimea de 1.50 mm. Constructia include o plita formata pentru curatare si intretinere confortabile. Finisajul exterior este din otel inoxidabil, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal.

Unitatea stationara are picioare reglabile, utile pentru pozitionare pe suprafata de lucru. Dimensiunile nete sunt 1200 x 730 x 900 mm, iar greutatea neta este 136.70 kg. Aceste date ajuta la verificarea spatiului disponibil si a conditiilor de manipulare pentru aceasta masina de gatit pe gaz.

Vezi toate produsele din categoria Masina de gatit si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare