Masina de razuit si taiat mozzarella monofazica

Descrierea produsului

Mașina de răzuit și tăiat mozzarella monofazică este o alegere excelentă pentru unitățile HoReCa care necesită eficiență și calitate în procesarea brânzeturilor și legumelor. Această masina de razuit mozzarella oferă soluția ideală pentru pizzerii, restaurante, laboratoare de patiserie și orice unitate unde pregătirea rapidă a ingredientelor este esențială.

Caracteristici și funcționalități

• Structură din oțel inoxidabil de înaltă calitate: Aparatul este construit integral din oțel inoxidabil, asigurând durabilitate și rezistență la coroziune. Este perfect pentru utilizarea zilnică într-un mediu profesional, unde igiena și ușurința în curățare sunt esențiale.
• Suport de disc din aluminiu lustruit: Suportul de disc este realizat din aluminiu lustruit, fiind conceput pentru o montare ușoară și stabilitate ridicată pe masa de lucru. De asemenea, oferă protecție pentru suprafețele de lucru împotriva zgârieturilor.
• Funcționalitate extinsă: Pe lângă răzuirea și tăierea mozzarella, acest aparat de razuit mozzarella este versatil, fiind compatibil cu discuri suplimentare pentru felierea și răzuirea legumelor. Discurile SR28010048 și SR28010046 pot fi achiziționate separat, permițând utilizarea aparatului pentru multiple operațiuni.

Avantaje pentru unitățile profesionale HoReCa

• Productivitate optimizată și viteză de procesare: Cu o viteză de 400 rpm și o putere de 0,21 kW, această masina de taiat mozzarella asigură pregătirea ingredientelor într-un timp minim. Productivitatea sa ridicată răspunde nevoilor unităților care pregătesc cantități mari de mozzarella zilnic.
• Siguranță și stabilitate: Echipamentul este dotat cu un microîntrerupător de siguranță, prevenind activarea accidentală, ceea ce este esențial pentru siguranța personalului. Picioarele de cauciuc anti-alunecare asigură stabilitatea pe masa de lucru, prevenind mișcările nedorite și contribuind la o operare sigură.
• Design compact și ușor de întreținut: Cu o greutate de doar 14 kg și dimensiuni de 370 x 230 x 480 mm, aparatul este ușor de mutat și de depozitat. Structura sa compactă și materialele de calitate înaltă facilitează curățarea și întreținerea regulată, asigurând o durată de viață îndelungată și performanță constantă.

Flexibilitate și versatilitate în utilizare

Acest aparat de taiat mozzarella este proiectat pentru a fi utilizat atât pentru brânzeturi, cât și pentru legume, oferind versatilitate maximă. Prin achiziționarea discurilor compatibile (SR28010048 pentru răzuire de 4 mm și SR28010046 pentru feliere de 2 mm), echipamentul devine multifuncțional, perfect adaptabil oricărei nevoi specifice din bucătăria profesională.

Accesorii opționale și posibilități de personalizare

Discurile de răzuire și feliere sunt disponibile pentru achiziționare separată, oferind posibilitatea de a personaliza funcțiile aparatului în funcție de tipul de rețete și necesitățile unității HoReCa. Această versatilitate transformă mașina într-un echipament valoros, capabil să răspundă diverselor cerințe de procesare a ingredientelor.

Informatii suplimentare