Masina de topit ciocolata si temperat cu dozator 11 kg

Caracteristici și Funcționalități Principale

• Structură din inox durabilă: Asigură igienă și rezistență, fiind perfectă pentru utilizare intensă în mediile profesionale.
• Capacitate de topire și temperare de 11 kg: Ideală pentru producția de mici și medii dimensiuni, mașina optimizează procesul de lucru fără a ocupa mult spațiu.
• Dozator controlat prin touch-screen: Permite reglarea precisă a cantității de ciocolată, oferind un control optim pentru aplicarea în matrițe, decorare sau glazurare.
• Temperare continuă și omogenizare: Sistemul avansat garantează o prelucrare uniformă, cu textură fină și luciu profesional al ciocolatei, eliminând riscurile de supraîncălzire sau cristalizare.
• Panou digital cu touch-screen și programe salvabile: Permite setarea rapidă a temperaturii și salvarea programelor personalizate pentru diferite tipuri de ciocolată, cum ar fi ciocolata albă, cu lapte sau neagră.

Avantaje și Beneficii pentru Afacerea ta

Această mașină de topit și temperat ciocolată cu dozator este un instrument esențial pentru orice afacere care dorește să ofere produse de ciocolată de înaltă calitate, cu o finisare deosebită. Designul compact permite amplasarea sa pe bancuri de lucru, iar dozatorul ajută la un control precis al cantității, facilitând atât producția de praline, cât și decorarea torturilor și a altor produse.

Opțiuni de Utilizare

• Turnare și decorare de mare precizie: Dozatorul permite aplicarea uniformă și precisă a ciocolatei, facilitând turnarea în matrițe sau aplicarea controlată pe produse de patiserie.
• Posibilitate de adăugare a unei mașini de glazurat (opțional): Compatibilă cu mașina de glazurat, oferind flexibilitate în utilizarea ciocolatei pentru acoperiri delicate ale prăjiturilor și trufelor.
• Adaptabilitate pentru diferite tipuri de ciocolată: Setările variabile permit temperarea oricărui tip de ciocolată, asigurând textura ideală pentru diverse preparate.