Masina temperat si topit ciocolata cu dozator 12 kg

Cod produs: IB14CHOCOTEMPER12 Categorie:

7.353,00  + TVA (8.750,07  cu TVA)

Afișează prețul în euro / lei cu butonul de mai sus
Brand:ICB
  • Material: oțel inoxidabil
  • Alimentare: 400 V
  • Putere: 2,6 kW
  • Capacitate de procesare: 12 kg
  • Control digital: touch-screen
  • Dozator cu pedală: reglaj precis al cantității
  • Greutate: 157 kg
  • Dimensiuni: 505x720x1540 mm
  • Producție: Italia
Cod produs: IB14CHOCOTEMPER12 Categorie:

Descrierea produsului

Mașina de temperat și topit ciocolată de 12 kg, cu dozator integrat, este un echipament inovator destinat laboratoarelor de patiserie, cofetăriilor, magazinelor de înghețată, hotelurilor și restaurantelor care doresc să producă ciocolată premium. Cu un design compact și fabricată din oțel inoxidabil, mașina asigură o utilizare îndelungată și eficientă, fiind ideală pentru laboratoarele profesionale cu spațiu limitat.

Caracteristici și Funcționalități Principale

  • Structură robustă din oțel inoxidabil: Asigură durabilitate, protecție împotriva uzurii și întreținere ușoară, menținând standardele de igienă înalte.
  • Capacitate de procesare de 12 kg: Mașina poate topi și tempera rapid o cantitate mare de ciocolată, reducând timpul necesar procesului și crescând eficiența.
  • Dozator controlat prin pedală: Dozatorul integrat permite controlul exact al cantității de ciocolată aplicate, fiind ideal pentru turnare și decorare precisă. Pedala facilitează utilizarea echipamentului fără a întrerupe fluxul de lucru.
  • Temperare automată și omogenizare continuă a cristalelor: Asigură o consistență optimă și un finisaj lucios al ciocolatei, evitând fluctuațiile de temperatură care ar putea compromite calitatea produsului.
  • Control touch-screen cu setări personalizabile: Panoul digital oferă o gestionare completă a temperaturii și permite salvarea programelor de temperare pentru diferite tipuri de ciocolată, permițând adaptarea rapidă a procesului.
  • Două motoare pentru eficiență crescută: Echipamentul este dotat cu două motoare ce garantează o funcționare constantă și o ajustare fină a temperaturii, maximizând performanța mașinii.

Avantaje și Beneficii pentru Afacerea ta

Această mașină de topit și temperat ciocolată este perfectă pentru afacerile care doresc să asigure un nivel ridicat de consistență și calitate în producția de ciocolată. Fiabilă și ușor de utilizat, mașina optimizează timpul de lucru și reduce nevoia de intervenție manuală, lăsând personalul să se concentreze pe alte etape ale producției.

Opțiuni de Utilizare

  • Turnare precisă în matrițe: Ideală pentru turnarea rapidă a ciocolatei în matrițe pentru praline, tablete sau decoruri de patiserie.
  • Decorare și glazurare: Dozatorul controlat permite aplicarea uniformă a ciocolatei pe produse de cofetărie sau înghețată, asigurând un finisaj de calitate.
  • Adaptabilitate pentru diferite tipuri de ciocolată: Posibilitatea de a salva programe specifice pentru ciocolată albă, cu lapte sau neagră.

Informatii suplimentare

Greutate cu ambalaj 170 kg

Recenzii

Nu există recenzii până acum.


Fii primul care adaugi o recenzie la „Masina temperat si topit ciocolata cu dozator 12 kg”

seventeen − 8 =