Aparat topit ciocolata pentru inghetata 2 cuve

Descrierea produsului

Acest aparat de topit ciocolată, cunoscut și sub denumirea de ciocolatieră profesională, este conceput special pentru decorarea înghețatei și pentru a menține ciocolata la temperatura ideală de lucru. Fiind dotat cu două cuve de 7 litri fiecare, permite utilizarea simultană a două tipuri diferite de ciocolată, ideal pentru unitățile HoReCa de tip gelaterii, cofetării și ciocolaterii.

Caracteristici și Funcționalități

• Cuve detașabile din oțel inoxidabil: Asigură o curățare rapidă și eficientă, rezistență crescută și menținerea igienei. Materialul din oțel inoxidabil asigură o distribuție uniformă a căldurii și menține ciocolata la temperatura optimă.
• Sistem de încălzire uniformă: Încălzirea se face atât pe fundul, cât și pe lateralele recipientelor, asigurând o consistență omogenă a ciocolatei și evitând formarea de cruste sau depuneri.
• Control de temperatură precis prin termostat analog: Permite ajustarea temperaturii până la 50°C, oferind control asupra texturii și a grosimii ciocolatei.
• Design compact și ușor de integrat: Datorită dimensiunilor de doar 31 x 57 x 30 cm, aparatul ocupă un spațiu redus pe bancul de lucru, fiind ideal pentru laboratoare de patiserie și cofetării cu spațiu limitat.

Avantaje și Beneficii pentru Afacerea ta

Utilizarea acestei ciocolatiere profesionale aduce multiple avantaje, în special în unitățile specializate în preparate de înghețată și deserturi. Aparatul este gândit pentru o utilizare intensivă, asigurând un flux constant de ciocolată topită și caldă, gata pentru decorare și aplicare pe produse.

• Calitate constantă a ciocolatei: Datorită sistemului avansat de încălzire, ciocolata se menține la o temperatură stabilă, evitând variațiile care ar putea afecta textura.
• Versatilitate și eficiență: Cu două cuve independente, se pot folosi simultan mai multe tipuri de ciocolată (neagră, cu lapte, albă), oferind flexibilitate și un plus de varietate în preparate.
• Ideal pentru decoruri profesionale: Aparatul permite aplicarea rapidă a ciocolatei topite pe înghețată, prăjituri și alte deserturi, permițând crearea de decoruri precise și de impact vizual.
• Funcționalitate sporită și economie de timp: Cu un termostat analog ușor de ajustat și cu o structură durabilă, acest aparat asigură o întreținere minimă și o operare eficientă, economisind timp în procesele de decorare.

Recomandări de Utilizare

Aparatul este ideal pentru gelaterii, patiserii, cofetării și alte unități specializate care necesită un flux constant de ciocolată caldă pentru decorarea produselor. Este potrivit atât pentru decorarea înghețatelor, cât și pentru crearea de modele și linii fine pe deserturi. Pentru o integrare optimă în fluxul de lucru, se recomandă amplasarea acestuia într-o zonă accesibilă pe bancul de lucru, oferind astfel personalului un acces rapid la ciocolata topită.

Informatii suplimentare