Masina marinat si fragezit carne cu vid 100 litri, 30kg 1.5kW

Descrierea produsului

Tumbler vacuum carne 100 litri – Echipament profesional pentru marinat si fragezit carne

Masina de marinat si fragezit carne cu vid 100 litri reprezinta solutia ideala pentru unitatile profesionale de alimentatie publica si industria carnii. Acest echipament din gama tumbler vacuum carne permite patrunderea uniforma a marinatelor si condimentele in carnea procesata, imbunatatind textura si aroma produselor finale. Este potrivita pentru restaurante, carmangerii, fast-food-uri, pizzerii sau unitati de catering care solicita calitate superioara si eficienta in pregatirea carnii.

Beneficii si avantaje ale unui tumbler carne profesional

Fragezire si marcare uniforma

Procesul de vid aplicat in tumbler carne asigura absorbtia completa a solutiei de marinare in tesutul muscular fara deteriorarea structurii carnii. Rezultatul este un produs mai gustos, suculent si cu o textura constanta, gata pentru gatire sau procesare ulterioara.

Eficienta crescuta si flexibilitate operationala

Cu o capacitate de 100 litri si un ciclu de incarcare de 30 kg, masina optimizeaza timpul de preparare si permite ajustarea vitezei de rotatie a cuvei pentru diferite tipuri de carne si preparate. Motorul de 1.5 kW garanteaza functionare constanta si performanta ridicata.

Durabilitate si igiena profesionala

Constructia din otel inoxidabil AISI 304 confera rezistenta la coroziune si usurinta in curatare, fiind potrivita pentru standardele inalte de igiena din industria alimentara. Materialele utilizate sustin longevitatea echipamentului si respectarea normelor de siguranta alimentara.

Control intuitiv si usurinta in operare

Panoul de comanda simplu si intuitiv permite reglarea parametrilor de functionare, asigurand uniformitatea si calitatea produselor obtinute. Aceasta caracteristica face ca procesul de marinat si fragezire sa fie rapid si eficient.

Aplicatii in industria alimentara

Masina de marinat si fragezit carne cu vid 100 litri este ideala pentru prelucrarea carnii de vita, porc, pui, peste si alte proteine. Se recomanda pentru fabricarea mezelurilor, paszteturilor, burgerilor, preparatelor afumate si a altor specialitati gastronomice, imbunatatind aroma, fragezimea si uniformitatea produselor.

Descopera intreaga gama de echipamente profesionale pentru procesarea carnii accesand Tumbler carne.