Tumbler cu vacuum pentru marinat si fragezit carne 30 kg
1.362,00 € + TVA (1.620,78 € cu TVA)
Structura din otel inoxidabil
Alimentare: 220 V
Putere: 200 W
Volum cuva: 60 litri
Capacitate carne: max 30 kg
Rotatia cuvei: 27 RPM
Dimensiuni: 890x485x1015 mm
Greutate: 36 kg
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Video
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Tumbler cu vacuum pentru marinat si fragezit carnea este ideal pentru firmele de catering, grill baruri, restaurante tip steakhouse sau carmangerii, masina Tumbler cu vacuum, este folosita pentru marinarea, saramurarea, fragezirea, masarea, macerarea, aromatizarea si aerarea tuturor tipuri de carne incluzand pasare si peste ori legume si alte produse alimentare.
Procesul de marinare a carnii se efectueaza intr-o cuva închisa ermetic prin presarea gravitationala a carnii care devine mai suculenta si frageda. Folosirea vidului asigura un randament mai mare al procesului de formare și aromatizare si scurteaza semnificativ timpul de prelucrare a produsului final.
Tumbler cu vacuum este prevazut cu ecran digital, iar timpii de vidare si de amestecare pot fi setati cu ajutorul panoului de comanda digital.
Informatii suplimentare
| Greutate cu ambalaj | 29 kg |
|---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.