Mixer planetar profesional automat, cuva 7 litri, 0,65 kW
4.637,81 lei fără TVA (5.611,75 lei cu TVA)
- Mixer planetar profesional automat, cuva 7 litri, 0,65 kW
- Control: temporizator digital de la 1 la 30 minute si reglare electronica a vitezei in 5 trepte
- Recomandat pentru aluaturi usoare si baterea spumei; nu este recomandat pentru prepararea aluaturilor grele
- Cuva detasabila cu capacitate de 7 l si diametru de 230 mm
- Set inclus: tel, carlig si paleta
- Componente cu contact direct cu alimentele realizate din otel inoxidabil
- Protectie de siguranta a cuvei din policarbonat, cu deschidere pentru adaugarea ingredientelor si microintrerupator
- Viteze de rotatie: treapta 1 – 235 RPM, treapta 2 – 330 RPM, treapta 3 – 415 RPM, treapta 4 – 500 RPM, treapta 5 – 580 RPM
- Protectie: oprire automata la suprasarcina
- Alimentare electrica: 230 V / 0.65 kW
- Dimensiuni (W x D x H): 345 x 435 x 510 mm
- Greutate: 20 kg
- Descriere
- Informatii suplimentare
- Recenzii (0)
Descrierea produsului
Mixer planetar profesional pentru cofetarie si patiserie
Acest mixer planetar profesional din gama Mixer planetar profesional este conceput pentru preparatii care necesita mixare, omogenizare sau batere controlata. Cuva detasabila de 7 l il recomanda ca mixer planetar 7 litri pentru laboratoare de cofetarie si patiserie, cafenele, bistrouri si bucatarii profesionale care pregatesc portii adaptate unui flux de lucru constant.
Este o alegere potrivita pentru aluaturi usoare si pentru baterea spumei. Producatorul nu recomanda utilizarea sa la prepararea aluaturilor grele, aspect important pentru selectarea corecta a unui mixer profesional cu bol in functie de retetele si consistenta compozitiilor lucrate.
Mixare adaptata preparatelor usoare
Reglarea electronica in 5 trepte permite alegerea vitezei de lucru in functie de etapa de preparare, de la 235 RPM pana la 580 RPM. Astfel, mixerul planetar pentru patiserie ofera posibilitatea unei abordari graduale atunci cand sunt prelucrate compozitii usoare sau spume. Temporizatorul digital, reglabil intre 1 si 30 minute, ajuta la stabilirea unui timp de functionare adaptat procesului dorit.
Setul format din tel, carlig si paleta ofera ustensilele necesare pentru operatiuni diferite de mixare. Cuva se poate scoate, iar deschiderea din protectia acesteia permite adaugarea ingredientelor in timpul utilizarii, conform necesitatilor retetei.
Constructie orientata spre utilizarea alimentara
Partile care intra in contact direct cu alimentele sunt fabricate din otel inoxidabil. Cuva de 7 l este protejata de o aparatoare din policarbonat, prevazuta cu microintrerupator. Aceste elemente sustin utilizarea organizata a mixerului profesional de cofetarie in activitati unde ingredientele sunt adaugate si prelucrate succesiv.
Oprirea automata la suprasarcina completeaza configuratia functionala a echipamentului. Pentru operator, aceasta caracteristica contribuie la gestionarea situatiilor in care sarcina de lucru depaseste regimul prevazut pentru acest mixer cu bol profesional.
Mixer profesional cu bol pentru spatii de lucru organizate
Cu dimensiuni de 345 x 435 x 510 mm si alimentare la 230 V, acest mixer planetar cu bol poate fi luat in calcul pentru zonele de preparare in care este necesar un echipament compact, cu capacitate de 7 l. Este relevant pentru unitatile care cauta mixere planetare profesionale dedicate preparatelor usoare, fara a apela la un malaxor cofetarie destinat aluaturilor grele.
Exploreaza oferta completa de Mixer planetar profesional si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.
Informatii suplimentare
| Greutate cu ambalaj | 26 kg |
|---|
Recenzii
Nu există recenzii până acum.