Plita fry-top electrica striata, placa 400 x 510 mm, cu suport deschis, grosime 12 mm, otel sablat, FTR 70/40 E

Descrierea produsului

Plita fry-top electrica striata pentru gatire pe suprafata de 400 x 510 mm

Plita fry-top electrica striata este un echipament electric stationar, configurat cu placa de 400 x 510 mm si suport deschis. Suprafata striata, cu grosime de 12.00 mm, ofera o zona de lucru definita pentru preparare directa. Modelul este potrivit pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri, pizzerii si unitati care au nevoie de o plita dedicata gatirii la comanda.

Suprafata striata din otel sablat, fara acoperire

Blatul de lucru este realizat din otel sablat si are un finisaj fara acoperire. Configuratia striata diferentiaza acest model de variantele cu placa neteda. Pentru operatiuni unde este necesar un contact de gatire pe relief, gratar fry-top electric cu suprafata striata pune la dispozitie o placa cu dimensiuni utile de 400 x 510 mm.

Placa superioara este din AISI 304, iar placarea este din AISI 430. Grosimea blatului de lucru este de 1.20 mm. Aceste date ajuta la evaluarea configuratiei constructive atunci cand echipamentul trebuie ales pentru fluxul de productie existent si pentru cerintele de lucru ale postului de gatire.

Controlul temperaturii intre 50 °C si 300 °C

Plita fry-top electrica striata functioneaza intr-un interval de temperatura de la 50 °C la 300 °C. Indicatorii pentru functionare si incalzire permit urmarirea starii aparatului in timpul utilizarii. Termostatul de siguranta completeaza configuratia de control, iar protectia IPX4 este specificata pentru comenzi.

Alimentarea este de 400 V / 3N – 50 Hz, iar puterea electrica este de 4.500 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este de 1 mm². Aceste informatii trebuie corelate cu instalatia electrica disponibila inainte de amplasarea echipamentului.

Gestionarea grasimilor si acces frontal pentru service

Recipientul pentru grasimi lichide este inclus in configuratie, impreuna cu marginea detasabila. Aceasta alcatuire sustine organizarea zonei de lucru in timpul prepararii. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal, un aspect relevant pentru operatiunile de verificare ale echipamentului.

Format stationar cu suport deschis si picioare reglabile

Cu dimensiuni nete de 400 x 700 x 900 mm, plita de gatit electrica cu suprafata striata 400 x 510 mm are o configuratie stationara. Suportul deschis si picioarele reglabile fac parte din constructia modelului. Greutatea neta de 47.00 kg este o informatie utila pentru planificarea pozitionarii in zona profesionala de gatire.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare