Plita profesionala pe gaz cu 6 arzatoare, 2 x 4,5 kW si 4 x 7,5 kW, fara suport, SP 70/012 G

Descrierea produsului

Plita profesionala pe gaz cu 6 arzatoare pentru ritm intens de gatire

Plita profesionala pe gaz cu 6 arzatoare este o unitate de masa pentru bucatarii profesionale care au nevoie de mai multe puncte de gatire simultane. Configuratia declarata include 2 x 4,5 kW si 4 x 7,5 kW, iar puterea totala pe gaz este de 39.000 kW. Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan butan.

Ca masina de gatit pe gaz cu 6 arzatoare profesionale, modelul ofera sase zone de gatire si sase arzatoare. Diferenta de putere declarata intre arzatoare permite organizarea preparatelor in functie de cerintele fiecarei operatiuni. Aprinderea cu flacara permanenta sustine utilizarea curenta a zonelor de gatire.

Configuratia pentru plita profesionala pe gaz cu 6 arzatoare

Zonele sunt prezentate individual cu valori de 2 x 4.5 kW pentru zonele 1 si 2, 7,5 kW pentru zonele 3 si 4 si 4,5 kW pentru zonele 5 si 6. Aceasta configuratie trebuie analizata in raport cu fluxul de lucru si cu necesarul de gatire al unitatii. Arzatoarele sunt mentionate din alama, iar constructia arzatoarelor din fonta este detasabila, cu combustie interna si externa.

Blat din AISI 304 si gratare din fonta

Blatul de lucru este realizat din AISI 304 si are grosimea de 1.20 mm. Forma turnata este indicata pentru curatare si intretinere confortabila. Placa superioara este din AISI 304, iar imbracarea este din AISI 430. Gratarele din fonta completeaza configuratia suprafetei de lucru.

Pentru exploatarea zilnica, comenzile beneficiaza de protectie IPX4. Termocuplul de siguranta este inclus, iar accesul pentru service se face prin panoul frontal. Aceste elemente sunt relevante pentru unitatile care urmaresc mentenanta ordonata a echipamentului si accesul direct la componentele de service.

Format de masa si racordare la gaz

Constructia de masa are dimensiunile nete de 1200 x 700 x 330 mm si o greutate neta de 58.00 kg. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitionarii pe suprafata de lucru. Racordarea este prevazuta la robinet cu bila 1/2, aspect care trebuie corelat cu instalatia de gaz existenta.

Dimensiunile brute sunt 1240 x 800 x 975 mm, iar greutatea bruta este de 73.00 kg. Aceste date ajuta la planificarea manipularii si a receptionarii echipamentului. Configuratia este potrivita pentru restaurante, fast-food-uri si pizzerii unde prepararea simultana necesita mai multe zone pe gaz.

Descopera gama completa de Plita pe gaz profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare