Salamandra electrica cu cap mobil 790×320 mm

Descrierea produsului

Salamandra electrică cu cap mobil, 790×320 mm, este un echipament premium proiectat pentru performanță și versatilitate în bucătăriile profesionale. Datorită tehnologiei avansate și materialelor de înaltă calitate, această salamandră răspunde cu succes cerințelor exigente din domeniul HoReCa, oferind rezultate excelente în rumenirea, gratinarea sau încălzirea preparatelor culinare.

Design robust și funcționalitate superioară

• Structură completă din oțel inoxidabil
  Asigură durabilitate, rezistență la coroziune și respectă cele mai înalte standarde de igienă alimentară.
• Mecanism de ridicare/coborâre cu cap mobil
  Permite ajustarea precisă a distanței dintre sursa de căldură și preparate, oferind flexibilitate maximă pentru diverse rețete și tehnici de gătit.
• Suprafață generoasă de grill
  Cu dimensiuni de 790×320 mm, această salamandră este ideală pentru prepararea simultană a mai multor porții, economisind timp și energie.

Performanță și eficiență în utilizare

• Putere de 5,6 kW
  Asigură încălzirea rapidă și distribuirea uniformă a căldurii, reducând timpii de preparare.
• Elemente de încălzire din aliaj durabil
  Contribuie la longevitatea aparatului și la menținerea performanțelor ridicate în utilizarea zilnică intensă.
• Tavă colectoare integrată
  Ușurează procesul de curățare, colectând reziduurile și grăsimile rezultate în timpul gătitului.
• Indicator de temperatură
  Garantează controlul optim al procesului de gătire, pentru preparate perfect rumenite sau gratinate.

Avantaje competitive pentru bucătării profesionale

1. Flexibilitate maximă: Mecanismul de ridicare/coborâre al capului mobil permite adaptarea pentru orice tip de preparat.
2. Capacitate mare de lucru: Dimensiunile generoase ale suprafeței de grill sunt perfecte pentru unități cu un flux mare de clienți.
3. Construcție robustă și fiabilă: Materialele premium oferă o durabilitate de neegalat, chiar și în condiții de utilizare intensă.
4. Ușor de întreținut: Tavă colectoare detașabilă și suprafețe netede pentru o curățare rapidă și eficientă.

Utilizări diverse pentru Salamandra electrică cu cap mobil

• Gratinarea preparatelor: Perfectă pentru rețetele de lasagna, brânzeturi sau cartofi gratinați.
• Rumenirea rapidă a sandvișurilor și bruschetelor: Ideală pentru cafenele și bistrouri.
• Încălzirea uniformă a mâncărurilor: Utilizată în unități de catering și fast-food-uri.
• Prepararea cărnii și legumelor la grill: Eficientă pentru restaurante și pub-uri.

Informatii suplimentare