Salamandra electrica cu gratar fix, 2 rezistente, 400 V, SE 70 S

Descrierea produsului

Salamandra electrica cu gratar fix pentru rumenire controlata

Salamandra electrica cu gratar fix, SE 70 S, este un echipament electric destinat operatiunilor de rumenire si finisare in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Configuratia cu 2 rezistente si alimentare la 400 V raspunde cerintelor unei zone de lucru unde este necesara aplicarea caldurii din partea superioara asupra preparatelor.

Gratar in 3 pozitii pentru adaptarea distantei fata de rezistente

Modelul dispune de 3 pozitii pentru gratar, permitand modificarea amplasarii acestuia in raport cu rezistentele. Astfel, operatorul poate selecta pozitia potrivita pentru tipul de preparat si etapa de lucru. Ca salamandra cu 3 pozitii pentru gratar, echipamentul ofera o configuratie clara pentru operatiuni repetabile in timpul servirii.

Spatiul interior are latimea de 710 mm si adancimea de 310 mm. Aceste dimensiuni trebuie corelate cu vasele, tavile sau suporturile utilizate in fluxul de lucru. Gratarul fix ramane elementul central al configuratiei, iar cele 3 piese interioare fac parte din echiparea declarata a modelului.

Control mecanic cu reglarea puterii in 3 trepte

Controlul mecanic include 3 trepte de reglare a puterii. Aceasta configuratie permite selectarea nivelului de functionare in functie de preparatul lucrat si de ritmul operational. Puterea electrica declarata este de 4.400 kW, iar alimentarea este 400 V / 3N – 50 Hz. Salamandra cu doua rezistente 400 V se conecteaza cu conductori CU cu sectiunea de 1 mm².

Constructie din otel inoxidabil si acces la zona interioara

Constructia din otel inoxidabil este potrivita pentru echipamentele utilizate in zone de preparare profesionala. Peretele posterior detasabil faciliteaza accesul la zona interioara atunci cand este necesara interventia asupra acestei parti a echipamentului. Comenzile au protectie IPX4, caracteristica declarata pentru acest model.

Dimensiuni de verificat pentru amplasarea salamandrei

Salamandra electrica cu gratar fix are dimensiunile nete de 884 x 369 x 378 mm si greutatea neta de 18.00 kg. Pentru receptie si manipulare, dimensiunile brute sunt 520 x 920 x 440 mm, iar greutatea bruta este 21.00 kg. Verificarea spatiului disponibil si a alimentarii electrice este relevanta inainte de amplasarea echipamentului.

Exploreaza oferta completa de Salamandra electrica si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare