Tava patiserie aluminiu perforata 80×60 cm

Descrierea produsului

Tava de patiserie din aluminiu perforată, având dimensiunea standard de 80×60 cm, este un accesoriu indispensabil pentru orice bucătărie HoReCa de înaltă performanță. Creată special pentru coacerea eficientă și uniformă a produselor de patiserie, această tavă oferă rezultate profesionale, fiind potrivită pentru utilizare intensă în restaurante, laboratoare de patiserie și cofetărie, fast-food-uri și bucătării profesionale.

Materiale și construcție

Tava este realizată din aluminiu de calitate superioară, recunoscut pentru proprietățile sale excelente de distribuire uniformă a căldurii. Aluminiul asigură o coacere rapidă și eficientă, reducând timpul necesar preparării produselor și contribuind la un consum optimizat de energie. Suprafața perforată permite circulația optimă a aerului, contribuind la obținerea unui rezultat perfect crocant și uniform pentru fiecare produs de patiserie.

Tava este dotată cu 3 margini de 2 cm, care asigură stabilitatea aluatului în timpul coacerii, prevenind răspândirea necontrolată a acestuia și păstrând forma dorită a produselor.

Funcționalități și beneficii:

1. Coacere uniformă și eficientă: Datorită perforațiilor, circulația aerului cald este îmbunătățită, ceea ce contribuie la o coacere perfectă și rapidă a produselor. Aceasta tavă este ideală pentru produse care necesită o textură crocantă și o coacere uniformă, precum fursecurile, biscuiții sau produsele de patiserie fină.
2. Material durabil: Aluminiul de înaltă calitate din care este fabricată tava asigură durabilitate și rezistență în condiții de utilizare frecventă. Aceasta este o soluție ideală pentru profesioniștii din domeniul HoReCa, care au nevoie de echipamente fiabile.
3. Design perforat: Perforațiile tăvii nu doar asigură o coacere uniformă, ci și facilitează curățarea rapidă și eficientă a tăvii după utilizare. Astfel, timpul de pregătire între sesiuni de coacere este redus, ceea ce contribuie la creșterea eficienței operaționale în unitățile comerciale.
4. Utilizare versatilă: Această tavă este potrivită pentru utilizarea în diverse tipuri de cuptoare profesionale, făcându-o ideală pentru prepararea unei game variate de produse de patiserie și cofetărie.

Beneficii pentru unitățile HoReCa:

Datorită construcției robuste și a dimensiunilor generoase, tava de patiserie din aluminiu perforată este perfectă pentru bucătăriile profesionale și laboratoarele de patiserie. Utilizatorii se pot baza pe performanța tăvii pentru a crea produse de înaltă calitate într-un timp redus, beneficiind în același timp de ușurința în utilizare și întreținere.