Vitrina frigorifica de ingrediente, 150 cm, 5 recipiente GN 1/4, +2…+8°C, control digital, RCH 4150

Descrierea produsului

Vitrina frigorifica de ingrediente 150 cm pentru organizarea ingredientelor

Vitrina frigorifica de ingrediente 150 cm RCH 4150 este destinata expunerii si pastrarii la rece a ingredientelor utilizate frecvent in zonele de preparare. Configuratia pentru 5 recipiente GN 1/4 permite separarea sortimentelor, iar intervalul de temperatura +2…+8°C raspunde cerintelor de lucru din restaurante, pizzerii, fast-food-uri si unitati de catering.

Configuratie pentru 5 recipiente GN 1/4

Modelul functioneaza ca vitrina frigorifica de ingrediente 150 cm, cu spatiu pentru 5 recipiente GN / EN si adancime GN de 150. Recipientele GN nu sunt incluse, astfel ca echiparea poate fi stabilita separat in functie de ingredientele folosite si de fluxul concret de pregatire. Aceasta configuratie ajuta la mentinerea ingredientelor portionate si accesibile in timpul operatiunilor repetitive.

Ca vitrina refrigerata pentru ingrediente, echipamentul sustine organizarea unei game clare de produse reci in apropierea zonei de lucru. Cele 5 pozitii GN permit delimitarea ingredientelor, fara a transforma vitrina intr-un spatiu de depozitare general. Configuratia este relevanta mai ales pentru preparate care necesita acces rapid la componente refrigerate.

Racire statica cu ventilator si control digital

Sistemul de racire este static cu ventilator si foloseste agent frigorific R600a. Controlul digital permite gestionarea temperaturii in intervalul +2…+8°C. Temperatura ambianta maxima indicata este 43°C, iar clasa climatica este 4. Aceste date trebuie corelate cu mediul de utilizare si cu modul de amplasare ales pentru echipament.

Racirea este pozitionata ca functie principala a vitrinei, iar unitatea se afla in partea dreapta. Pentru operarea zilnica, controlul digital ofera o modalitate directa de supraveghere a parametrului de temperatura. Astfel, personalul poate adapta utilizarea vitrinei la cerintele de pastrare ale ingredientelor care se incadreaza in intervalul specificat.

Constructie din otel inoxidabil si dimensiuni compacte

Constructia din otel inoxidabil se potriveste unui echipament destinat zonelor profesionale de preparare. Dimensiunile nete de 1482 x 336 x 450 mm definesc formatul de lucru al modelului, iar greutatea neta este de 46.00 kg. Adancimea de 336 mm permite luarea in calcul a vitrinei pe blaturi sau zone de pregatire unde spatiul trebuie evaluat precis.

Alimentare electrica pentru configuratia RCH 4150

Vitrina frigorifica pentru recipiente GN 150 cm are alimentare 230 V / 1N – 50 Hz si putere electrica de 0.178 kW. Sectiunea indicata pentru conductorii CU este 0,5 mm². Inainte de alegerea pozitiei de lucru, trebuie avute in vedere si dimensiunile brute de 1530 x 400 x 605 mm, precum si greutatea bruta de 52.00 kg, relevante pentru manipularea echipamentului.

Vezi toate produsele din categoria Vitrina ingrediente si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare