Masa rece GN 1/1, 2 usi, 240 litri, agregat inferior

Descrierea produsului

Masa rece inox cu 2 usi pentru preparare profesionala

Aceasta masa rece din gama Masa rece este conceputa pentru pastrarea refrigerata a ingredientelor direct in zona de lucru. Formatul GN 1/1, blatul din otel inoxidabil si cele doua usi o recomanda pentru bucatarii profesionale, restaurante, bistrouri si unitati de catering in care prepararea necesita acces rapid la materii prime refrigerate.

Carcasa si interiorul realizate din otel inoxidabil sustin utilizarea in ritmul unei bucatarii comerciale, iar blatul de lucru ofera o suprafata practica pentru operatiunile de pregatire. Constructia fara rebord permite integrarea mesei frigorifice in fluxuri de lucru unde se doreste o suprafata dreapta, usor de corelat cu echipamentele si spatiile de preparare existente.

Capacitate refrigerata si acces organizat

Cu un volum brut de 240 l si un volum net de 179 l, masa rece 2 usi pune la dispozitie spatiu pentru organizarea produselor necesare activitatii curente. Compartimentul standard GN 1/1 este livrat cu doua gratare si ghidaje, astfel incat produsele pot fi asezate ordonat in interior. Pentru configuratii adaptate tipului de recipiente sau volumului de marfa, pot fi achizitionate separat ghidaje suplimentare si rafturi suplimentare compatibile.

Usile cu inchidere automata si blocare contribuie la mentinerea compartimentului inchis intre accesari. Aceasta configuratie este utila in zonele de preparare unde personalul deschide frecvent masa frigorifica pentru a prelua sau a reintroduce ingrediente.

Racire dinamica si control electronic al temperaturii

Masa rece frigorifica functioneaza in intervalul 2 °C – 8 °C si utilizeaza circulatia dinamica a aerului pentru sustinerea racirii in compartiment. Regulatorul electronic cu afisaj de temperatura permite urmarirea directa a parametrului de functionare, oferind personalului un control mai clar asupra conditiilor de pastrare.

Functiile de dezghetare automata si manuala adauga flexibilitate exploatarii, iar filtrul antipraf completeaza configuratia sistemului frigorific. Agentul frigorific utilizat este R600a (65 g). Prin aceste caracteristici, masa refrigerata poate sustine organizarea ingredientelor pentru preparare, fara separarea zonei de depozitare rece de postul de lucru.

Masa frigorifica profesionala pentru spatii de lucru eficiente

Dimensiunile de 900 x 700 x 875 mm permit amplasarea acestei mese frigorifice inox in zone de lucru compacte, pastrand accesul la un blat de preparare si la spatiul refrigerat de sub acesta. Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 0.17 kW raspund cerintelor unei instalari profesionale, iar consumul declarat de 2.575 kWh/zi si 940 kWh/an faciliteaza evaluarea costurilor de operare.

Clasa energetica C si clasa climatica 4 completeaza profilul acestei mese reci HoReCa. Este o solutie potrivita pentru operatiuni care urmaresc sa reuneasca refrigerarea ingredientelor si pregatirea acestora intr-un singur echipament de lucru.

Exploreaza oferta completa de Masa rece si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare