Saladeta cu vitrina, 3 usi, 368 litri, capacitate 16 GN 1/4

Descrierea produsului

Saladeta pentru pregatirea rapida a salatelor si ingredientelor

Aceasta saladeta este conceputa pentru organizarea ingredientelor reci in zonele de preparare cu ritm sustinut. Cu o capacitate bruta de 368 l si configuratie pentru 16 recipiente GN 1/4 cu adancime de pana la 150 mm, masa rece pentru salate ofera spatiu pentru pastrarea ingredientelor portionate si accesibile in timpul servirii. Este o alegere potrivita pentru restaurante, bistrouri, fast-food-uri, pizzerii sau unitati care pregatesc salate, toppinguri si garnituri la comanda.

Masa rece salate cu organizare GN eficienta

Zona superioara permite aranjarea ingredientelor in format GN 1/4, facilitand separarea acestora dupa reteta, categorie sau flux de lucru. Compartimentul inferior este realizat in standard GN 1/1 si este echipat cu 3 gratare si ghidaje, pentru o configurare practica a spatiului frigorific. Sinele pentru GN incluse contribuie la adaptarea zonei de lucru la recipientele utilizate. Recipientele GN se achizitioneaza separat, astfel incat dotarea poate fi aleasa in functie de meniul si operatiunile unitatii.

Saladeta pizza cu racire si control electronic

Circulatia dinamica a aerului sustine distributia aerului rece in interior, iar regulatorul electronic cu afisaj de temperatura permite urmarirea functionarii. Intervalul de temperatura de la 2 °C la 8 °C raspunde cerintelor de pastrare la rece a ingredientelor destinate prepararii. Functia de dezghetare automata si manuala adauga flexibilitate in exploatarea curenta, iar filtrul antipraf completeaza sistemul frigorific. Agentul frigorific utilizat este R290 (78g).

Masa rece pentru salate cu constructie adaptata utilizarii profesionale

Carcasa si interiorul din otel inoxidabil se potrivesc cerintelor de utilizare din bucatarii profesionale, unde suprafetele trebuie mentinute curate intre etapele de lucru. Cele 3 usi cu inchidere automata si blocare limiteaza deschiderea accidentala si ofera acces separat la compartimentul de depozitare. Prin formatul sau, aceasta masa rece shaorma poate sustine pregatirea ingredientelor pentru salate, sandwichuri, pizza sau produse asamblate rapid, mentinand zona de lucru bine structurata.

Saladeta cu 3 usi pentru fluxuri de lucru continue

Dimensiunile de 1365 x 705 x 1300 mm permit integrarea echipamentului in spatii comerciale dedicate prepararii la rece. Alimentarea la 230 V si puterea electrica de 0.24 kW sunt date relevante pentru planificarea instalarii. Saladeta reuneste depozitarea refrigerata si expunerea organizata a ingredientelor intr-un singur post de lucru, pentru operatiuni mai fluide in intervalele aglomerate de servire.

Exploreaza oferta completa de Saladeta si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare