Friteuza profesionala pe gaz, 17 litri, 15 kW, gaz G20

Descrierea produsului

Friteuza profesionala pe gaz pentru prajire eficienta

Aceasta friteuza profesionala este conceputa pentru prelucrarea termica directa a preparatelor prin prajire si poate fi integrata intr-un sir de echipamente de gatit sau folosita ca post independent. Functionarea pe gaz natural si puterea gazului de 15 kW o recomanda pentru fluxurile de lucru din restaurante, fast-food-uri, pizzerii, catering si alte unitati de alimentatie cu activitate mica, medie sau mare.

Friteuza pe gaz profesionala cu control al temperaturii

Reglajul temperaturii in intervalul 90-190°C permite adaptarea procesului de prajire la diferite tipuri de preparate. Astfel, friteuza cu gaz profesionala ofera personalului posibilitatea de a alege nivelul termic potrivit pentru cartofi prajiti, produse pane, gustari sau produse de patiserie prajite, in functie de reteta si ritmul de servire.

Arzatorul prevazut cu protectie impotriva scurgerii de gaz si flacara pilot sustine utilizarea controlata a echipamentului. Generatorul de scanteie alimentat la 230V contribuie la aprinderea arzatorului, iar configuratia pentru gaz G20 (GZ50) este completata de disponibilitatea versiunilor pentru gaz G27 si G31.

Friteuza cartofi profesionala cu zona rece

Sistemul de zona rece este un element important pentru operatiunile de prajire repetata, deoarece separa resturile rezultate in timpul prepararii de zona activa de prajire. Evacuarea uleiului de prajire intr-un recipient ajuta la organizarea etapelor de golire si filtrare. Recipientul cu filtru inclus completeaza acest flux de lucru, facilitand manipularea uleiului de prajire.

Capacitate de 17 l pentru bucatarii profesionale

Cu o capacitate a camerei de 17 l, aceasta friteuza profesionala pe gaz raspunde cerintelor unui post de prajire dedicat. Cosul inclus, cu dimensiunile 310x300x120 mm, permite incarcarea preparatelor in mod organizat. Formatul de 400 x 700 x 850 mm o face potrivita pentru amplasarea alaturi de alte echipamente dintr-o linie calda, fara a renunta la o zona de lucru independenta.

Friteuza cu ulei profesionala pentru fluxuri comerciale

Combinatia dintre capacitatea de 17 l, controlul temperaturii, zona rece si evacuarea uleiului contureaza o friteuza gaz profesionala orientata catre operatiuni clare si repetabile. Este o solutie practica pentru unitatile care urmaresc sa pregateasca constant produse prajite, mentinand in acelasi timp un post de lucru bine organizat.

Exploreaza oferta completa de Friteuza profesionala si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare