Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, 24 kW, cuptor pe gaz, G30

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Masina de gatit face parte din gama de echipamente destinate prelucrarii termice in bucatarii profesionale. Aceasta masina de gatit pe gaz reuneste patru arzatoare si un cuptor pe gaz, oferind o solutie compacta pentru restaurante, cantine, unitati de catering si alte operatiuni gastronomice care lucreaza cu gaz lichefiat. Suprafata de gatire poate fi utilizata cu toate tipurile de vase de bucatarie, astfel incat echipa poate alterna usor preparatele pregatite simultan.

Aragaz profesional 4 ochiuri cu putere distribuita

Configuratia cu doua arzatoare de 5 kW si doua arzatoare de 7 kW sustine organizarea prepararii in functie de necesarul termic al fiecarui vas. Puterea totala a arzatoarelor este de 24 kW, iar functia de reducere pana la 1/3 permite mentinerea unei flacari economice atunci cand preparatele necesita fierbere lenta sau pastrarea temperaturii. Flacara pilot si protectia impotriva scurgerii de gaz contribuie la controlul operarii in activitatea zilnica.

Gratarele din fonta asigura o zona de lucru stabila pentru vase, iar cuva suport arzatoare detasabila poate fi spalata in masina de spalat vase. Acest detaliu simplifica curatarea dupa intervalele aglomerate de productie. Butoanele ergonomice, panoul frontal gravat cu laser si accesul la sistemul de siguranta din panoul de control sustin utilizarea directa a acestui aragaz profesional pe gaz.

Masina de gatit cu gaz si cuptor GN 2/1

Cuptorul pe gaz cu dimensiunile interioare de 660 x 545 x 285 mm este configurat pentru GN 2/1 si completeaza zona superioara de gatire cu posibilitatea prepararii statice. Cele trei niveluri de ghidaje, amplasate la o distanta de 60 mm, permit adaptarea spatiului interior la tavi si preparate diferite. Usa din sticla si iluminarea camerei permit urmarirea procesului fara deschiderea frecventa a cuptorului, iar aprinderea piezoelectrica este prevazuta pentru pornirea acestuia.

Aragaz profesional HoReCa adaptat alimentarii G30

Utilajul este adaptat pentru gaz G30(3B/P) 37mbar si functioneaza cu alimentare gaz/curent. Puterea de gaz de 29 kW include aportul cuptorului de 6 kW, in timp ce necesarul electric indicat este de 0.025 kW la 50 Hz. Dimensiunile de 800 x 700 x 850 mm il recomanda pentru integrarea intr-o linie de gatit profesionala, unde este necesara combinarea rapida a fierberii, prajirii si coacerii intr-un singur echipament. Sunt disponibile si versiuni pentru gaz G27 si G31.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare