Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare, cuptor static pe gaz, arzatoare 3×8,5 + 1×4 kW, SPST 780/21 G

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz cu 4 arzatoare si cuptor static

Masina de gatit pe gaz combina patru arzatoare cu un cuptor static pe gaz, intr-o configuratie destinata bucatariilor profesionale. Cele trei arzatoare de 8,5 kW si arzatorul de 4 kW permit folosirea vaselor si a proceselor de gatire diferite. Cuptorul cu dimensiune GN 2/1 completeaza zona superioara de lucru pentru preparatele compatibile cu gatirea statica.

Plita din AISI 304 si arzatoare detasabile

Plita turnata si placarea din AISI 304 definesc zona de lucru a echipamentului. Grosimea plitei este de 1.50 mm. Gratarele din fonta sustin vasele pe cele patru zone, iar arzatoarele din alama sunt detasabile. Aceasta configuratie permite accesul la componentele de pe plita in cadrul operatiunilor curente de curatare si intretinere.

Configuratia de aragaz profesional pe gaz cu cuptor static pe gaz este potrivita cand activitatea necesita atat fierbere, prajire sau sotare la arzatoare, cat si utilizarea unui cuptor pe gaz. Aprinderea cu flacara permanenta si termocuplul de siguranta sunt elemente prevazute pentru functionarea echipamentului. Accesul pentru service se realizeaza prin panoul frontal.

Masina de gatit pe gaz pentru lucru simultan

Puterea pe gaz declarata pentru echipament este de 35.500 kW, iar cuptorul are o putere pe gaz de 6.00 kW. Cele patru zone de gatire ofera o configuratie clara pentru organizarea mai multor preparate in acelasi timp. Alegerea vaselor si a procesului de lucru trebuie corelata cu arzatoarele puternice si cu modul de gatire static al cuptorului.

Cuptor static pe gaz in format GN 2/1

Cuptorul static pe gaz are dimensiunea GN 2/1 si este prevazut cu garnitura. Este important de retinut ca nu este destinat prepararii tuturor tipurilor de mancaruri gatite in mod obisnuit la cuptor. Acest aspect trebuie evaluat in raport cu preparatele din meniu si cu modul concret de utilizare dorit in bucatarie.

Alimentare pe gaz si cerinte de amplasare

Masina de gatit pe gaz functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are racord la robinet cu bila 1/2. Dimensiunile nete de 800 x 730 x 900 mm ajuta la evaluarea spatiului de lucru disponibil. Picioarele reglabile permit adaptarea pozitiei echipamentului, iar greutatea neta de 111.20 kg trebuie luata in calcul la manipulare si amplasare.

Vezi toate produsele din categoria Masina de gatit si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare