Masina de gatit pe gaz, 4 arzatoare, 20,5 kW, 900 mm, G30

Descrierea produsului

Masina de gatit pe gaz pentru bucatarii profesionale

Din gama Masina de gatit, acest echipament pe gaz este conceput pentru operatiuni de preparare desfasurate in restaurante, cantine, unitati de catering si alte bucatarii profesionale. Configuratia cu patru arzatoare ofera zone distincte de lucru pentru preparate care necesita intensitati diferite de incalzire, intr-un format cu latimea de 900 mm.

Puterea gaz de 20.5 kW este distribuita intre un arzator de 3.5 kW, doua arzatoare de 5 kW si un arzator de 7 kW cu coroana dubla. Aceasta combinatie permite alegerea unei zone potrivite pentru fiecare etapa de gatire, de la mentinerea preparatelor la fierbere pana la lucrul cu vase care necesita o sursa de caldura mai intensa.

Aragaz profesional pe gaz cu control adaptat ritmului de lucru

Fiecare arzator beneficiaza de flacara pilot si de protectie impotriva stingerii flacarii, elemente utile pentru exploatarea echipamentului in activitatea zilnica. Functia de reducere a puterii arzatoarelor la 1/3 permite utilizarea flacarii economice atunci cand procesul de preparare necesita un aport termic mai redus. Astfel, masina de gatit pe gaz sustine un control mai nuantat al incalzirii, fara a schimba zona de lucru.

Echipamentul este adaptat pentru gaz G30(3B/P) 37mbar si are alimentare exclusiv pe gaz, cu putere electrica declarata de 0 kW. Este o alegere relevanta pentru proiectele care urmaresc integrarea unui aragaz profesional pe gaz in linia de gatit existenta.

Constructie inox si suprafata de lucru stabila

Constructia din otel inoxidabil este potrivita pentru cerintele specifice unui aragaz profesional horeca, unde suprafetele trebuie sa poata fi intretinute usor in timpul si dupa serviciu. Gratarele din fonta asigura suportul vaselor pe zonele de gatire, iar panoul frontal gravat cu laser completeaza configuratia constructiva a utilajului.

Picioarele reglabile, cu o cursa de aproximativ 20 mm, ajuta la pozitionarea echipamentului pe suprafata de lucru. Dimensiunile de 900 x 900 x 850 mm il recomanda pentru amplasarea in bucatarii profesionale care au nevoie de o masina de gatit profesionala cu patru arzatoare si o suprafata bine definita.

Masina de gatit profesionala pentru preparare simultana

Prin cele patru arzatoare cu puteri diferite, aceasta masina de gatit gaz permite organizarea simultana a mai multor operatiuni de preparare. Este potrivita pentru restaurante si catering unde fluxul de lucru impune folosirea mai multor vase in acelasi timp, iar alegerea distincta a puterii pentru fiecare zona contribuie la adaptarea procesului la reteta si volum.

Exploreaza oferta completa de Masina de gatit si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare