Aparat manual pentru fragezit carne, 56 lame, lungime 265 mm

Descrierea produsului

Aparat de fragezit carnea pentru prelucrare manuala

Acest aparat de fragezit carnea este conceput pentru operatiunile in care carnea trebuie pregatita eficient inainte de prajire, coacere sau gatire la gratar. Face parte din gama de aparat de fragezit carnea si ofera o alternativa manuala pentru bucatarii profesionale, restaurante, catering si macelarii care urmaresc o prelucrare directa, controlata de operator.

Constructia din otel inoxidabil este potrivita pentru utilizare repetata, iar formatul compact permite manevrarea usoara pe masa de lucru. Manerul cu lungimea de 185 mm sustine o prindere practica in timpul procesului de fragezire.

Fragezitor carne manual cu 56 cutite

Sistemul cu arc este conectat la 56 cutite care cresteaza fibrele de carne. Prin aceasta actiune, tenderizatorul manual combina principiul unui ciocan traditional cu cel al unui tocator profesional de carne patentat. Rezultatul este o prelucrare a fibrelor realizata fara alimentare electrica, cu control direct asupra fiecarei portii.

Un astfel de dispozitiv fragezire carne poate contribui la reducerea semnificativa a timpului necesar pentru tratarea carnii si pentru etapele ulterioare de prajire, coacere sau gatire la gratar. Este relevant pentru fluxurile de lucru in care consistenta pregatirii influenteaza ritmul servirii.

Tenderizator de carne pentru ritm operational eficient

Cu dimensiuni de 265 x 60 x 70 mm, acest fragezitor de carne se integreaza usor in zona de pregatire fara a ocupa mult spatiu. Poate fi ales ca aparat fragezit carnea pentru portii pregatite la comanda sau pentru loturi care necesita o etapa manuala de prelucrare inainte de gatire.

Cutitele sunt foarte ascutite, de aceea curatarea necesita atentie. Pentru operatorii care cauta un aparat fragezit carne manual, configuratia cu 56 cutite ofera o solutie functionala pentru crestarea fibrelor si organizarea mai rapida a etapelor de pregatire a carnii.

Exploreaza oferta completa de Aparat de fragezit carnea si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare