Dispozitiv fragezire carne cu 51 lame, otel inoxidabil 18/8, plastic ABS, alb, 15×4.2×11.8 cm

Descrierea produsului

Soluții profesionale pentru fragezirea cărnii – din gama de aparat fragezit carne electric și manual

Într-un sector în care eficiența și calitatea produsului final sunt esențiale, gama noastră de echipamente pentru tratarea mecanică a cărnii este gândită special pentru profesioniști. Indiferent că administrezi o carmangerie, un restaurant sau o unitate de catering, un aparat fragezit carne modern poate face diferența în textură, gust și timp de preparare.

Acest dispozitiv de fragezit carne cu 51 de lame din inox este ideal pentru toate tipurile de unități de alimentație publică, de la bucătării profesionale, până la abatoare și măcelării.

Beneficiile utilizării unui aparat fragezit carne electric în procesul de preparare

Prin designul său compact și ergonomic, dispozitivul reduce în mod eficient lungimea fibrelor din carne, oferind o textură fragedă și uniformă. Lamele verticale, realizate din oțel inoxidabil 18/8, pătrund în structura cărnii, facilitând absorbția rapidă a condimentelor și reducând semnificativ timpul de marinare – cu până la 25%. Acest lucru optimizează timpii de preparare și îmbunătățește calitatea gustului, fie că este vorba de carne de vită, porc sau pasăre.

Ideal pentru carmangerii, restaurante și unități specializate

Fabricat din plastic ABS alb, durabil și sigur pentru contactul cu alimentele, acest dispozitiv se adaptează cu ușurință nevoilor zilnice din unitățile cu flux mare de producție. Fiind compatibil cu mașina de spălat vase, întreținerea sa este extrem de facilă – un avantaj esențial în medii profesionale unde igiena este prioritară.

Dimensiunile echilibrate ale produsului (15×4.2×11.8 cm) îl fac ușor de manevrat, iar eficiența sa îl transformă într-un instrument indispensabil pentru profesioniștii din industria alimentară.

Performanță crescută cu o mașină fragezit carne manuală

Spre deosebire de metodele clasice, care pot distruge structura naturală a cărnii, acest dispozitiv acționează precis, fără a compromite integritatea bucăților. Astfel, obții o preparare uniformă, un aspect profesional și o frăgezime superioară – ideale pentru produsele servite în restaurante sau vândute în magazine specializate.

Descoperă întreaga gamă de echipamente pentru fragezirea cărnii

Completează dotările unității tale cu un Aparat de fragezit carnea de înaltă calitate, conceput pentru performanță și durabilitate. Alege dintr-o selecție diversificată de dispozitive care îți eficientizează procesele și contribuie la o preparare perfectă, indiferent de volumul de lucru.