Cutit profesional forjat pentru legume, lama 80 mm

Descrierea produsului

Cutit de legume din gama Cutite legume si fructe

Acest cutit pentru legume face parte din gama Cutite legume si fructe si este conceput pentru operatiuni de pregatire care necesita control bun al lamei. Lama de 80 mm il recomanda pentru curatarea, portionarea si finisarea ingredientelor de dimensiuni mici, atat in bucatarii profesionale, cat si in laboratoare de patiserie si cofetarie.

Realizat din bara de otel forjata, cutitul profesional ofera o constructie potrivita pentru utilizare repetata in activitatile de mise en place. Duritatea lamei de 52-54 HRC reprezinta un reper tehnic util pentru profesionistii care urmaresc un instrument adecvat sarcinilor zilnice de prelucrare a legumelor si fructelor.

Cutit pentru curatat legume si fructe cu manevrare practica

Dimensiunea compacta a lamei sustine lucrul precis la curatarea legumelor, pregatirea fructelor sau realizarea taieturilor de detaliu. Este o alegere functionala pentru cei care cauta un cutit de legume usor de integrat in fluxul de pregatire, fara a ocupa mult spatiu la postul de lucru.

Manerul este adaptat astfel incat resturile sa nu se acumuleze in zonele de imbinare. Aceasta caracteristica contribuie la mentinerea mai usoara a igienei in timpul proceselor de lucru cu ingrediente proaspete, unde curatarea rapida a ustensilelor este importanta.

Cutit pentru fructe potrivit pentru activitati cotidiene

Finisajul negru completeaza aspectul profesional al ustensilei. Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase, facilitand integrarea sa in rutina de curatare din restaurante, cafenele si bistrouri sau unitati de catering.

Pentru operatorii care pregatesc zilnic garnituri, legume si fructe, acest cutit pentru legume combina o lama scurta cu o constructie forjata si un maner gandit pentru limitarea depunerilor in punctele de unire. Este potrivit ca instrument dedicat pentru sarcini de precizie din zona de preparare.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare