Cutit profesional pentru legume Sanelli, lama 70 mm

Descrierea produsului

Cutit pentru legume si fructe din gama Cutite legume si fructe

Cutitul profesional pentru legume Sanelli este conceput pentru operatiunile de pregatire din bucatarii profesionale, restaurante, laboratoare de patiserie si cofetarie sau unitati de catering. Face parte din gama Cutite legume si fructe si sustine prelucrarea controlata a ingredientelor, de la curatarea legumelor si fructelor pana la lucrari de finisare si decupare.

Cutit de legume cu lama din otel crom-molibden

Lama este realizata din otel crom-molibden si are o duritate de 54-56 HRC. Aceasta configuratie este potrivita pentru activitatile cotidiene de pregatire, atunci cand este necesar un cutit pentru legume usor de manevrat si adaptat lucrului precis. Lungimea lamei de 70 mm contribuie la controlul miscarii la curatare, portionare si prelucrarea ingredientelor de dimensiuni mici sau medii.

Maner ergonomic pentru lucru controlat

Manerul ergonomic din polipropilena include un strat suplimentar antiderapant, pentru o prindere mai stabila in timpul utilizarii. Aceasta caracteristica este relevanta in fluxurile de lucru cu ritm ridicat, unde personalul alterneaza frecvent intre spalare, curatare si taiere. Cutitul pentru fructe poate fi integrat usor in setul de ustensile folosit la pregatirea zilnica a ingredientelor proaspete.

Cutit pentru curatat legume, usor de igienizat

Posibilitatea de spalare si oparire in masina de spalat vase simplifica intretinerea dupa utilizare. Pentru bucatariile care proceseaza frecvent legume si fructe, aceasta ajuta la mentinerea unui flux de igienizare compatibil cu activitatea operationala. Este o alegere practica atunci cand cautati cutite de curatat legume pentru posturi de lucru unde conteaza manevrabilitatea, ergonomia si curatarea eficienta.

Utilizare versatila pentru pregatirea ingredientelor

Prin formatul sau compact, cutitul de legume este adecvat pentru operatiuni fine de pregatire si poate completa echiparea profesionala destinata lucrului cu diverse produse vegetale. Poate fi folosit ca cutit pentru vinete, cutit sparanghel, cutit pentru pepene sau cutit pentru fructe, in functie de tehnica de lucru si de dimensiunea ingredientului. De asemenea, poate sustine activitati de detaliu specifice folosirii unor cutite pentru sculptat legume si fructe.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare