Cutit profesional pentru legume Sanelli Skin, lama 60 mm

Descrierea produsului

Cutit pentru legume si fructe din gama Sanelli Skin

Acest cutit de legume face parte din gama Cutite legume si fructe Sanelli Skin, conceputa pentru activitati de pregatire care cer control bun si manevrare confortabila. Lama de 60 mm sustine lucrul precis la curatarea, fasonarea si portionarea ingredientelor de dimensiuni mici, fiind o alegere practica pentru bucatarii profesionale, restaurante, bistrouri si laboratoare de patiserie sau cofetarie.

Cutit de curatat legume pentru operatiuni precise

Formatul compact recomanda produsul ca cutit de curatat legume si fructe, pentru sarcini realizate aproape de mana si de suprafata ingredientului. Poate fi integrat in fluxurile zilnice de pregatire a legumelor, fructelor, vinetelor, sparanghelului sau pepenelui, atunci cand operatiunea necesita atentie la detalii. Pentru profesionistii care cauta cutite de curatat legume, dimensiunea redusa a lamei contribuie la o manevrare controlata in etapa de preprocesare.

Lama din otel crom-molibden si maner ergonomic

Lama este realizata din otel crom-molibden si are o duritate declarata de 54-56 HRC. Aceasta constructie este completata de un maner ergonomic din polipropilena, prevazut cu un strat suplimentar antiderapant. Combinatia este orientata catre o priza confortabila si stabila in utilizarea repetata, aspect important pentru personalul care pregateste constant ingrediente proaspete.

Cutit pentru fructe adaptat igienei profesionale

Cutitul pentru fructe poate fi spalat in masina de spalat vase si poate fi oparit, facilitand respectarea procedurilor de igiena din spatiile profesionale. Este potrivit pentru completarea setului de cutite folosit la pregatirea zilnica, inclusiv in zonele unde se lucreaza cu fructe si legume pentru garnituri, salate, deserturi sau preparate la comanda.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare