Cutit profesional pentru curatat Sanelli, lama 110 mm

Descrierea produsului

Cutit de curatat legume Sanelli pentru pregatiri precise

Acest cutit profesional face parte din gama de cutite legume si fructe, fiind conceput pentru operatiunile de curatare si pregatire care cer control bun al lamei. Este o alegere potrivita pentru bucatarii profesionale, restaurante, laboratoare de patiserie si cofetarie sau unitati de catering, unde manipularea eficienta a ingredientelor proaspete face parte din fluxul zilnic de lucru.

Lama de 110 mm sustine manevrarea apropiata de ingredient, utila la curatarea, ajustarea si portionarea legumelor sau fructelor. Ca cutit pentru legume si cutit pentru fructe, poate fi integrat in activitatile de pregatire a produselor pentru garnituri, salate, deserturi sau platouri.

Lama din otel crom-molibden pentru lucru repetat

Constructia lamei din otel crom-molibden, cu duritate de 54-56 HRC, reprezinta o caracteristica importanta pentru un cutit de legume utilizat frecvent. Aceasta combinatie de material si duritate este adaptata utilizarii profesionale, in care sunt necesare precizie la curatare si o manevrare consecventa in timpul pregatirilor.

Formatul compact il recomanda atunci cand este nevoie de un cutit curatat legume pentru ingrediente cu forme diferite. Poate fi folosit in pregatirea fructelor, a vinetelor, a sparanghelului sau a altor legume care necesita interventii controlate, fara a inlocui cutitele destinate operatiunilor de volum mare.

Maner ergonomic cu aderenta antiderapanta

Manerul ergonomic din polipropilena este prevazut cu un strat suplimentar antiderapant. Aceasta configuratie contribuie la o priza mai sigura in timpul operatiunilor repetitive de curatare si finisare, aspect relevant in posturile de lucru unde viteza si controlul trebuie mentinute simultan.

Linia de cutite este proiectata pentru a combina calitatea cu ergonomia de utilizare. Pentru echipele care pregatesc constant legume si fructe, un astfel de cutit pentru legume poate completa organizarea eficienta a ustensilelor de baza.

Intretinere adaptata ritmului din bucatariile profesionale

Cutitul poate fi spalat si oparit in masina de spalat vase, facilitand integrarea sa in procedurile curente de igienizare. Aceasta posibilitate este practica pentru bucatariile profesionale si zonele de productie unde ustensilele trebuie curatate periodic intre etapele de lucru.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare