Cutit profesional pentru feliat legume, verde, HACCP, 180 mm

Descrierea produsului

Cutit de legume profesional din gama Cutite legume si fructe

Acest cutit pentru legume face parte din gama Cutite legume si fructe, destinata activitatilor de pregatire din bucatarii profesionale, restaurante, catering, magazine alimentare si laboratoare de patiserie si cofetarie. Lama neteda cu lungimea de 180 mm este potrivita pentru felierea legumelor in fluxul zilnic de lucru.

Lama pentru taierea legumelor

Otelul crom-molibden-vanadiu X50CrMoV15 este materialul lamei, iar muchia neteda sustine efectuarea taieturilor curate la pregatirea ingredientelor. Cutitul de legume poate fi utilizat pentru operatiuni precum felierea vinetelor, pregatirea sparanghelului sau portionarea fructelor si a legumelor de dimensiuni potrivite.

Maner verde pentru organizare HACCP

Manerul usor, realizat din plastic PP, ofera o prindere comoda in timpul sarcinilor repetitive de pregatire. Culoarea verde contribuie la identificarea vizuala rapida a ustensilei in organizarea specifica HACCP, ajutand la separarea pe categorii de lucru stabilite intern.

Cutit pentru fructe si legume in activitatea zilnica

Prin dimensiunea lamei de 180 mm, cutitul este o alegere practica pentru pregatirea ingredientelor utilizate in salate, garnituri, preparate vegetariene sau platouri cu fructe. Nu este un cutit pentru pepene ori un cutit pt varza destinat portionarii produselor foarte voluminoase, ci un cutit pentru legume conceput pentru felierea uzuala.

Intretinere simpla pentru bucatarii profesionale

Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase, aspect util pentru igienizarea de rutina intr-un mediu cu ritm ridicat. Astfel, echipa poate integra usor ustensila in procesul obisnuit de curatare dupa pregatirea legumelor si fructelor.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare