Cutit profesional pentru legume si fructe, HACCP, lama 120 mm

Descrierea produsului

Cutite legume si fructe pentru pregatire profesionala

Acest cutit profesional face parte din gama de cutite legume si fructe, destinata activitatilor de pregatire din bucatarii profesionale, restaurante, catering, laboratoare de patiserie si cofetarie sau magazine alimentare. Formatul cu lama de 120 mm il recomanda pentru operatiuni de lucru atent controlate, de la portionarea fructelor si legumelor pana la pregatirea ingredientelor pentru servire sau procesare.

Cutit pentru legume si fructe cu lama zimtata

Lama zimtata din otel crom-molibden-vanadiu X50CrMoV15 este un element potrivit pentru manipularea alimentelor cu texturi diferite. Cutitul de legume poate fi utilizat la pregatirea produselor proaspete, inclusiv atunci cand este necesar un cutit pentru vinete, cutit sparanghel sau cutit pt varza. Dimensiunea lamei sustine manevrarea precisa in timpul taierii, curatarii si pregatirii ingredientelor.

Prin destinatia sa pentru fructe si legume, produsul poate raspunde si cerintelor de lucru pentru un cutit pepene sau cutit pentru pepene, atunci cand este necesara prelucrarea controlata a fructelor. Este o alegere functionala pentru posturile unde se folosesc frecvent un cutit pentru legume si un cutit pentru fructe, fara a incarca inutil zona de lucru.

Maner usor din PP si curatare simplificata

Manerul usor, realizat din material plastic PP, contribuie la o utilizare comoda in operatiunile repetitive de pregatire. Culoarea verde permite integrarea cutitului in organizarea vizuala a ustensilelor din spatiul de productie. Denumirea HACCP indica incadrarea produsului intr-o gama utilizata in contexte profesionale unde separarea fluxurilor de lucru are importanta operationala.

Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase, un avantaj practic pentru unitatile cu ritm sustinut si procese regulate de igienizare. Astfel, acest cutit de fructe si legume sustine pregatirea zilnica a ingredientelor in zonele profesionale de lucru.

Cutit curatat legume pentru activitati zilnice

Pentru echipele care cauta cutite de curatat legume sau un cutit pentru legume destinat utilizarii constante, modelul combina o lama zimtata cu un maner usor si o lungime adaptata sarcinilor de pregatire. Este potrivit pentru organizarea eficienta a mise-en-place-ului si pentru prelucrarea legumelor si fructelor in fluxul zilnic de productie.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare