Cutit profesional pentru curatat, verde, HACCP, lama 90 mm

Descrierea produsului

Cutit de curatat legume si fructe din gama Cutite legume si fructe

Acest cutit profesional pentru curatat face parte din gama Cutite legume si fructe si este conceput pentru operatiuni precise de pregatire. Lama neteda de 90 mm sustine curatarea, fasonarea si taierea controlata a fructelor si legumelor in bucatarii profesionale, laboratoare de patiserie si cofetarie, restaurante sau unitati de catering.

Cutit pentru legume cu lama din otel X50CrMoV15

Lama este realizata din otel crom-molibden-vanadiu X50CrMoV15, un detaliu constructiv important pentru activitatile repetitive de pregatire a ingredientelor. Formatul compact permite manevrarea apropiata de produs, utila la curatarea legumelor, la pregatirea fructelor sau la lucrari de finisare care necesita control bun al miscarii.

Maner verde pentru organizare HACCP

Manerul usor si confortabil, realizat din PP, contribuie la manipularea practica in timpul fluxurilor de lucru. Culoarea verde permite integrarea cutitului de legume in organizarea vizuala a ustensilelor conform procedurilor HACCP aplicate in unitate. Astfel, poate fi alocat usor unei anumite zone sau categorii de preparare, in functie de regulile interne ale bucatariei.

Cutit pentru fructe si pregatirea ingredientelor

Prin dimensiunea lamei, cutitul pentru fructe este adecvat pentru curatarea si prelucrarea ingredientelor de dimensiuni mici si medii. Poate fi folosit ca cutit pentru vinete, cutit sparanghel sau cutit pepene atunci cand operatiunea necesita taieturi de detaliu si indepartarea controlata a partilor neutilizabile. Este potrivit si pentru activitati de prezentare, inclusiv pregatirea materiilor prime pentru sculptat legume si fructe.

Cutit profesional usor de intretinut

Compatibilitatea cu spalarea in masina de spalat vase simplifica intretinerea dupa utilizare si poate sustine respectarea rutinei de igienizare din spatiile profesionale. Cutitul de curatat legume combina o lama neteda, un maner practic si identificarea prin culoare intr-un instrument destinat pregatirii zilnice a fructelor si legumelor.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare