Cutit profesional pentru legume, maner negru, lama 75 mm

Descrierea produsului

Cutit legume si fructe pentru operatiuni de pregatire

Acest cutit profesional face parte din gama de cutite legume si fructe, fiind destinat activitatilor de pregatire din bucatarii profesionale, restaurante, catering si laboratoare de patiserie si cofetarie. Lama de 75 mm permite manevrarea controlata la curatarea, fasonarea si portionarea ingredientelor de dimensiuni mici sau medii.

Este o alegere practica pentru personalul care cauta un cutit pentru legume compact, usor de integrat in fluxul zilnic de lucru. Poate fi folosit ca cutit pentru fructe atunci cand sunt necesare operatiuni precise de curatare sau taiere.

Lama din otel inoxidabil pentru lucru controlat

Lama este realizata din otel inoxidabil calit prin laminare si are duritatea de 52-54 HRC. Aceste caracteristici sustin utilizarea repetata in activitatile de pregatire, unde taierea precisa si controlul bun al miscarii sunt importante. Dimensiunea redusa a lamei ajuta la executarea operatiunilor detaliate fara a ocupa mult spatiu la postul de lucru.

Pentru curatarea legumelor, fasonarea fructelor sau pregatirea ingredientelor pentru garnituri, cutitul de legume poate completa eficient setul de cutite utilizat in bucatarie.

Maner negru conceput pentru igiena la utilizare

Manerul negru este montat astfel incat sa limiteze acumularea resturilor in zonele de imbinare. Aceasta solutie constructive este relevanta in mediile profesionale, unde curatarea eficienta a ustensilelor contribuie la mentinerea unui post de lucru ordonat.

Cutitul poate fi spalat in masina de spalat vase si poate fi oparit, oferind optiuni practice de intretinere in functie de procedurile unitatii. Este potrivit pentru operatorii care au nevoie de un cutit curatat legume cu lama scurta, destinat sarcinilor zilnice de pregatire.

Exploreaza oferta completa de Cutite legume si fructe si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare