Gratar pe piatra vulcanica pe gaz, 2 zone de gatire, cu suport deschis, aprindere piezo, GL 70/80 G

Descrierea produsului

Gratar pe piatra vulcanica pe gaz cu 2 zone de gatire

Gratar pe piatra vulcanica pe gaz este un echipament pe gaz destinat operatiunilor de gatire care necesita o suprafata de lucru compacta si o configuratie cu 2 zone. Modelul are o suprafata de gatire de 520 x 380 mm, suport deschis si constructie din otel inoxidabil. Este o varianta potrivita pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii care utilizeaza echipamente pe gaz.

Configuratie cu suport deschis si suprafata de gatire

Constructia cu substructura ofera o configuratie de sine statatoare, cu baza deschisa sub zona de gatire. Aceasta particularitate defineste gratar cu roca vulcanica cu suport deschis si permite luarea in calcul a spatiului disponibil in zona de lucru. Dimensiunile nete de 800 x 700 x 1004 mm trebuie raportate la amplasamentul planificat.

Cele 2 zone de gatire sunt relevante pentru organizarea simultana a preparatelor pe aceeasi suprafata. Gratar lava pe gaz cu doua zone raspunde astfel fluxurilor in care se pregatesc produse diferite, fara a schimba echipamentul. Alegerea trebuie corelata cu dimensiunea de 520 x 380 mm a suprafetei de gatire si cu necesarul real al unitatii.

Alimentare pe gaz si aprindere piezo

Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are putere gaz de 13.000 kW. Aprinderea este de tip piezo + flacara permanenta, conform configuratiei specificate. Racordul la robinet cu bila este de 1/2, aspect util de verificat in raport cu instalatia de gaz disponibila in spatiul de lucru.

Gestionarea grasimii si protectia comenzilor

Gratar pe piatra vulcanica pe gaz include recipient pentru grasime lichida. Acest element face parte din configuratia echipamentului si trebuie avut in vedere in rutina de utilizare si curatare. Comenzile au protectie IPX4, o caracteristica importanta pentru echipamentele folosite in zone de lucru unde pot aparea stropi de apa.

Constructie din otel inoxidabil si date de manipulare

Otelul inoxidabil este materialul specificat pentru acest model. Greutatea neta este de 69.00 kg, iar dimensiunile brute sunt 860 x 820 x 1182 mm, cu greutate bruta de 83.00 kg. Aceste date ajuta la evaluarea manipularii si a spatiului necesar pentru receptionarea echipamentului.

Vezi toate produsele din categoria Grill roca vulcanica si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare