Bain-marie electric GN 2/1-200, cu suport, cu golire frontala, BM 90/80 E

Descrierea produsului

Bain-marie electric GN 2/1-200 cu cuva si golire frontala

Modelul bain-marie electric GN 2/1-200 este o unitate electrica cu suport, proiectata pentru lucrul cu o configuratie GN 2/1. Cuva din AISI 304, golirea amplasata pe panoul frontal si intervalul de temperatura de la 30 °C la 90 °C definesc o configuratie clara pentru bucatarii profesionale care gestioneaza preparate calde.

Configuratie GN 2/1 pentru fluxul de servire

Echipamentul are 1 cuva si este indicat pentru 1 GN/EN, in dimensiunea GN 2/1, cu adancime 200. Aceasta configuratie ajuta la alegerea corecta a recipientului pentru zona de servire sau pentru linia de lucru. Un echipament bain-marie gn 2/1 cu suport reuneste cuva si baza intr-o singura constructie de podea.

Suportul este parte din constructia echipamentului, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei acestuia. Blatul turnat din AISI 304 are grosimea de 1.50 mm si este descris pentru curatare si intretinere usoara. Exteriorul din otel inoxidabil completeaza configuratia destinata utilizarii profesionale.

Materiale si evacuare orientate spre utilizarea zilnica

Cuva este realizata din otel inoxidabil AISI 304. Placa superioara este tot din AISI 304, iar imbracarea este din AISI 430. Golirea pe panoul frontal, golirea de siguranta si racordul pentru alimentarea cu apa de 1/2" sunt date relevante pentru organizarea lucrului si pentru verificarea cerintelor de racordare.

Diametrul nominal DN 50 completeaza informatiile tehnice de racordare. Configuratia de bain marie profesional electric GN 2/1-200 pune astfel accent pe accesul frontal la golire, fara a muta echipamentul pentru aceasta operatiune.

Control termic si elemente de siguranta

Ca bain-marie electric GN 2/1-200, acest model functioneaza intre 30 °C si 90 °C. Indicatorii pentru functionare si incalzire permit urmarirea starilor echipamentului. Comenzile au protectie IPX4, iar siguranta este asigurata printr-un termocuplu si o siguranta de iesire.

Alimentare electrica si date de amplasare

Unitatea are puterea electrica de 3.200 kW si alimentare la 230 V / 1N – 50 Hz. Sectiunea conductorilor CU este de 0,75 mm². Dimensiunile nete de 800 x 900 x 900 mm si greutatea neta de 49.00 kg ofera repere concrete pentru pregatirea pozitiei de lucru si manipularea echipamentului.

Exploreaza oferta completa de Bain Marie si alege solutia potrivita pentru fluxul, capacitatea si specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare