Plita fry-top pe gaz striata, placa 310 x 650 mm, aprindere piezo, suprafata AISI 304, FTR 90/40 G

Descrierea produsului

Plita fry-top pe gaz striata pentru gatire pe suprafata striata

Pentru preparate gatite direct pe placa, plita fry-top pe gaz striata ofera o suprafata de lucru striata de 310 x 650 mm. Configuratia este destinata operatiunilor profesionale care necesita gatire pe gaz, cu o placa de 15.00 mm si incalzire uniforma declarata in specificatii.

Placa striata si constructie din inox

Suprafata striata sustine configuratia acestui echipament pentru bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Placa superioara si blatul de lucru sunt realizate din AISI 304, iar invelisul este din AISI 430. Blatul are grosimea de 1.50 mm, o informatie relevanta pentru evaluarea constructiei modelului.

Ca gratar fry-top pe gaz cu suprafata striata, echipamentul are recipient pentru grasime lichida si margine detasabila. Aceste elemente fac parte din configuratia de lucru si permit gestionarea reziduurilor rezultate in timpul gatirii. Suprafata de gatit ramane delimitata de marginea prevazuta pentru demontare.

Alimentare pe gaz si control prin aprindere piezo

Plita functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are putere gaz de 8.000 kW. Aprinderea piezo permite pornirea echipamentului din configuratia sa de comanda. Termocuplul de siguranta este inclus, iar comenzile au protectie IPX4, conform datelor tehnice furnizate.

Indicatorii de functionare si incalzire completeaza controlul operational. Accesul pentru service este prevazut prin panoul frontal, ceea ce ofera un punct de interventie specificat pentru echipament. Picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei unitatii stationare la locul de lucru.

Suprafata de lucru pentru fluxuri profesionale

Plita fry-top pe gaz striata combina dimensiunea de gatire de 310 x 650 mm cu o constructie stationara. Aceasta configuratie poate fi luata in calcul atunci cand este necesara o zona dedicata de gatire pe placa, cu suprafata striata, alimentare pe gaz si evacuare a grasimii lichide in recipientul inclus.

Dimensiuni si cerinte de alimentare

Echipamentul are dimensiuni nete de 400 x 900 x 900 mm si greutate neta de 68.00 kg. Alimentarea electrica indicata este 400 V / 3N – 50 Hz. Aceste date trebuie corelate cu spatiul disponibil si cu racordurile existente inainte de amplasarea plitei in zona de productie.

Vezi toate produsele din categoria Plita grill profesionala si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare