Fry top pe gaz cu placa mixta, crom dur, 650 x 480 mm, fara dulap, zone independente si piezo, FTHRC 60 GL

Descrierea produsului

Fry top pe gaz cu placa mixta pentru preparare directa

Fry top pe gaz cu placa mixta este un echipament de masa destinat prepararii directe in bucatarii profesionale, fast-food-uri si pizzerii. Placa de tip combinat are dimensiunea de 650 x 480 mm si finisaj din crom durabil. Configuratia permite organizarea preparatelor pe aceeasi suprafata de lucru, fara a trece la un echipament separat.

Placa combinata cu finisaj din crom durabil

Plita pe gaz neteda si striata 650 x 480 mm ofera o zona de lucru definita pentru operatiuni diferite de gatire. Grosimea placii este de 10.00 mm. Finisajul suprafetei este din crom durabil, iar materialul indicat pentru echipament este AISI 430. Recipientul pentru grasime lichida colecteaza grasimea rezultata in timpul prepararii.

Zone independente si control al temperaturii

Fiecare zona de incalzire are control separat, astfel incat operatorul poate regla functionarea zonelor in functie de ritmul comenzilor. Intervalul de temperatura este cuprins intre 50 °C si 300 °C. Incalzirea uniforma este o caracteristica declarata a echipamentului, utila pentru mentinerea unei suprafete de gatire constante pe durata utilizarii.

Aprinderea piezo simplifica pornirea echipamentului. Un fry top pe gaz cu placa mixta cu zone independente este potrivit cand fluxul de lucru necesita prepararea simultana a unor produse diferite. Marginea nu este detasabila, iar picioarele reglabile permit ajustarea pozitiei echipamentului pe blatul de lucru.

Alimentare cu gaz si protectia comenzilor

Echipamentul functioneaza cu gaz natural sau propan-butan si are puterea pe gaz de 8.000 kW. Racordul la robinet cu bila este de 1/2. Comenzile au protectie IPX4. Aceste date trebuie corelate cu alimentarea cu gaz disponibila si cu modul de instalare planificat in spatiul profesional.

Format de masa pentru zona de preparare

Fry top pe gaz cu placa mixta are constructie de masa, cu dimensiuni nete de 658 x 609 x 290 mm. Greutatea neta este de 45.00 kg. Formatul compact ajuta la evaluarea spatiului necesar pe masa de lucru, iar dimensiunile trebuie comparate cu suprafata disponibila si cu pozitia racordului de gaz.

Descopera gama completa de Plita grill profesionala si alege varianta potrivita pentru specificul unitatii tale.

Informatii suplimentare