Abatitor multifunctional 15 x GN 1/1, pe roti, usa cu balamale pe stanga, INFINITY 1511 KL LD N

Descrierea produsului

Abatitor multifunctional 15 x GN 1/1 pentru racire, congelare si tratament termic

Abatitor multifunctional 15 x GN 1/1 INFINITY 1511 KL LD N este o unitate electrica destinata fluxurilor profesionale care necesita racire rapida, congelare rapida, dospire si tratament termic la joasa temperatura. Configuratia pe roti si usa cu balamale pe stanga sustin organizarea echipamentului in spatii de productie unde accesul la camera conteaza in activitatea curenta.

Capacitatea abatitor multifunctional 15 x GN 1/1

Camera este configurata pentru 15 GN/EN, cu format GN 1/1 si adancime GN 65. Ciclul de racire rapida este indicat la 70/86 kg / min (+3 °C), iar ciclul de congelare rapida la 30/182 kg / min (-18 °C). Aceste valori ajuta la evaluarea configuratiei in raport cu volumele si ritmul de lucru ale laboratorului sau bucatariei profesionale.

Interval extins pentru procese la rece si gatire lenta

Echipamentul functioneaza intre -40 °C si 85 °C. Pe langa ciclurile rapide, include functii de racire si congelare pe termen lung. Functia de tratament termic la joasa temperatura are un interval de gatire de 52-85 °C. Ciclul de dospire si umidificarea completeaza configuratia pentru procese care necesita conditii controlate in aceeasi camera.

Control touchscreen si urmarirea parametrilor de lucru

Touchscreen-ul cu afisaj de 9" centralizeaza controlul, iar ciclurile programabile pot fi salvate pentru utilizari repetate. Sonda cu 4 puncte, autodiagnosticul, ciclul de dezghetare si functia HACCP completeaza controlul operational. In utilizarea zilnica, abatitor multifunctional 15 x GN 1/1 permite monitorizarea consumului de energie, temperaturii camerei, temperaturii sondei si a graficului de temperatura si consum.

Constructie din AISI 304 si configuratie pentru exploatare

Constructia din AISI 304 este completata de finisajul exterior din otel inoxidabil si de izolatia cu grosime de 60 mm. Iluminarea interioara faciliteaza vizualizarea camerei. Alimentarea la 400 V / 3N – 50 Hz si puterea electrica de 2.772 kW trebuie corelate cu instalatia disponibila. Agentul frigorific R290, conexiunea de scurgere si portul USB pentru HACCP si actualizare firmware definesc configuratia tehnica a modelului.

Dimensiuni si acces pentru amplasare

Dimensiunile nete sunt 790 x 839 x 1990 mm, iar greutatea neta este 211.00 kg. Pentru manipulare si receptie, dimensiunile brute sunt 830 x 860 x 2120 mm, cu greutate bruta de 233.00 kg. Rotile si picioarele reglabile fac parte din configuratia echipamentului, alaturi de deschiderea usii pe partea stanga.

Vezi toate produsele din categoria Abatitor si compara modelele disponibile pentru nevoile unitatii tale.

Informatii suplimentare